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江离也是亲自旁观这一时刻,糖水中的色素被木炭逐渐吸附。
“哇!王爷,这糖水颜色变了诶。”
苏巧巧眼睛里闪烁着兴奋的光芒,惊喜说道。
“巧巧,再放些木炭,等糖变得差不多透明无色,就可以用布过滤出来了。然后将糖水用小火熬煮,炒成糖砂,一定要小火,不然糖可能就会烧焦变色了。”
江离不忘时刻在一旁提醒着,好在苏巧巧手艺绝佳,在这方面很有天赋。
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