第27章荔枝排骨
不一会儿,林记食肆便坐满了食客。
甚至那些拿了票据的食客，早早就门前排起长队，生怕自己抢不着那限量的炸鱼丸,毕竟昨日林娘子说了，炸鱼丸每日供应五十份，先到先得，卖完为止。他们虽还未尝过炸鱼丸的味道，但想着先前吃过的椒盐九肚鱼，那酥香的滋味，想来炸鱼丸的味道也不差，更何况前三日凭借票据还能享八折优惠，有便宜不占是王八蛋。
巷口的赵婶娘都看傻了眼，从自家柜台抓了把瓜子，溜溜达达往钱婶娘家的面馆去。
“那丫头做的吃食真有这么好？这么多人在门口排队？“赵婶娘嗑着瓜子，胳膊肘戳了戳身旁的钱婶娘。
面馆生意忙,钱婶娘也懒得搭理她。
赵婶娘等了片刻，不见钱婶娘理她，翻了个白眼，朝门口走去，瞧了片刻都不见有人往食肆里头走，自以为发现了林书晚的秘密，扯出嘲讽的笑意，打着嗓门道：“钱家的，这些人莫不是这丫头故意搞得噱头，雇了人在外头排队来吸引食客？”
正排着队的食客闻言立刻回头，顺手从腰间掏出一张单据，甩了甩开口道：“你可别胡说啊，我们在外头排的是炸鱼丸，林娘子在食肆外头摆了个小食摊专门卖小食。”
被当众下了面子，赵婶娘暗骂一声没见识的土鳖，扭着腰往自家走去。才走了两步，青芜就推着小车出来了，身旁还跟着个圆乎可爱的谨哥儿，穿着身红色对襟短衫，下头搭着一条白色衣袂，整个人显得可爱又喜庆。青芜将推车停好，排着队的食客就瞧见谨哥儿搬着张矮凳摆在推车旁，哼哧哼哧爬到凳子上，叉着腰，老气横秋道：“我阿姐说了，凭票据八折购买鱼丸，一份八文钱，将票据给我，再去寻阿芜姐姐，拿鱼丸。”那模样逗笑了排队的食客，排在最前头那个正是日日带着自家小孙子买鱼的孙阿婆，她笑着从荷包中取出叠得整整齐齐的票据，递到谨哥儿手中，“小郎君瞧瞧这票据可有问题？”
谨哥儿认认真真瞧了遍，点了点头，将票据放入木匣，“没有问题，劳烦阿芜姐姐给这阿婆一份鱼丸。”
青芜笑着应声，接过孙阿婆递来的八枚铜钱，用油纸将那鱼丸包好，“阿婆小心些烫。”
孙阿婆接过鱼丸，就牵着腿边的小孙子走到一旁，鱼丸鲜香的滋味顺着油纸的缝隙溢出，她低头瞧着小孙子眼巴巴的模样，苍老的面皮上扬起一抹笑意，小心翼翼打开油纸包，刚出锅的炸鱼丸外表金黄，鱼肉油炸过的鲜香中掺杂着一点花椒的味道，那香味直冲脑门。
“阿婆，我想吃。"小娃娃拼命吸着鼻子，扯着孙阿婆的衣摆，乌黑的眼中满是渴望。
“哎，阿婆马上给你吃。"孙阿婆捏起竹签，戳了颗饱满的丸子吹了吹，递到小孙子跟前。
那香味愈发浓郁了，小娃娃吸溜着口水，下一秒嘴角挂上一抹晶莹，他嗷鸣一口咬下鱼丸，瞬间眸子瞪大，“阿婆，好次。”不过两口就将那整颗鱼丸吞吃入腹，大约是瞧着小孙子吃得香，孙阿婆也忍不住了，咽着口水戳起一颗送入口中，花椒独有的麻味在口中弥漫，“咔滋”声咬破酥脆的外皮，鱼丸鲜美的汤汁在口中炸开，这味道实在太好了。祖孙俩很快就将手中那份鱼丸分吃干净。
“阿婆，我还想吃。"小娃娃舔着手指，意犹未尽地瞧着还在卖鱼丸的摊位。孙阿婆赶忙领着他又重新排上了队。
青芜同谨哥儿在食肆门口卖着鱼丸，林书晚在灶房中准备着暮食。暮食的种类比朝食要多上许多，大约十余种，除了一直在卖的红烧鱼，椒盐九肚鱼之外，还有荔枝排骨，荔枝肉，玛瑙肉，荔枝虾仁等等，她打算将荔枝做得菜作为林记食肆的招牌菜，毕竞她来廉州的这些日子，还从未见过有人用荔枝入菜。
如今五月初，天气转暖，廉州已有不少早熟的荔枝，吃起来口感不如六七月份的好，但用来做菜正好，她前些日子同李郎君提了一嘴，他今日给自己送来两筐个头不大，皮还泛着青色的荔枝来。青芜帮着林书晚早早将荔枝剥了壳泡在水中备用。
还有一道春饼，正是将李郎君送来的野菜洗净焯水，配上她特意调配的酱料，裹上饼皮，一口下去是春日满满的鲜味，这算是道时令菜，估摸着到五月中旬春饼就要下了。
林记食肆暮食的价格要比朝食贵上不少，红烧鱼依旧是一份三十文，荔枝排骨价格贵些，一份要一百文。
“这荔枝排骨是什么东西？”
“是啊，还有荔枝肉荔枝虾仁，莫不是用荔枝入菜？“有人猜测。“不能吧，这个时日的荔枝，甜不甜酸不酸的，落到地上都没人捡，还能用来做菜？"有人满脸不解，荔枝这东西廉州随处可见，到了六七月的时候压满枝头，都没人去摘，任由这些荔枝落在地上。“姜掌柜，你家这荔枝排骨究竟是何种吃食？"下了值，带着几位同僚从府衙赶来的程辉实在好奇。
姜婉方才听了许久，点着头先说出用荔枝入菜的那人，笑着解释，“方才那位郎君说得不错，那荔枝排骨便是用去了核荔枝与排骨一同炖着，这样炖出来的排骨清甜可口，还带着荔枝独有的香甜，格外美味，这可是我们林记食肆的招牌，郎君可要尝尝？”
程辉听着姜婉所言，倒是对荔枝排骨有了几分兴趣，他瞧着墙上的木牌，沉吟片刻，打算点份尝尝鲜，“那便来上一份荔枝排骨，荔枝肉，春饼，香椿炒鸡蛋，再加一份椒麻鸡。”
“好勒，您稍等片刻。"姜婉记下菜名与桌号，交到周婶娘手中。中午休息时，林书晚便同周婶娘商量，以后若有空，日日来食肆帮自己，她每月给周婶娘二两银子的工钱，往后青芜同谨哥儿暮食在门口帮着卖炸鱼丸护或是其他小食，姜婉帮着记下菜名，周婶娘传菜。闻言，程辉点了点头，便回到同僚身侧，在等菜的工夫，与同僚说着近几日府衙中的案子，三日前，江世子勒令廉州官员彻查前些日子钦差大人死于青峰山一案，这几日光是查看卷宗，就忙得脚不沾地，难得今