思来想去，还是决定寻钱婶娘一家，原因无他，钱婶娘一家忠厚老实，踏实肯干，两家又是知根知底，加之自己开了食肆，总归还是影响了钱记面馆的生意。
原以为自己说得这般诚恳，钱婶娘就能应下，谁料林书晚都说得口干舌燥的，两人都不同意，只愿意收些店面的租赁费。无奈之下，林书晚只好使出杀手锏，拉出即将成婚的钱家远哥儿，“婶娘，我听说再过半年远哥儿就要娶妻了，您肯定要给他多攒些银钱不是？”去岁年末，钱宏远在钦州木匠铺子做学徒工，恰好被那家的女儿瞧上了眼，木匠师父瞧着他是个勤劳能干的，加之女儿日日在自己耳边念叨，只能同意了这门亲事，今年四月末特意从钦州来了一趟，同钱家交换八字，五月初钱记面馆关了好几日门就是去钦州下订去了。
思及此，钱婶娘也不再推脱，转着钱叔两人就跟林书晚弯腰行了个大礼，“此等大恩无以为报。”
林书晚飞快扶住两人的胳膊，笑道：“若是没有二位，哪有如今的谨哥儿。”
于是接连好几日，钱婶娘都在姜家小院跟着薛娘子学习烧烤技术，而钱叔要顾着家中的面馆，便每日抽上一个时辰，跟着薛娘子烤上几串猪五花，亦或是鸡翅中，烤出来的肉串，就是由姜家几口人试吃，原本青芜还十分开心，可接连吃了好几日，实在腻得很，连往常来得很早的宋老，这两日都是踩着食肆开业的点来。
吃不动，实在是吃不动了。
日子一天天的过着，等到临近中秋前，钱婶娘跟钱叔总算是精巧的掌握了炙肉的火候。
等到林书晚满意地点了点头，姜家小院的人都松了口气，总算不用日日吃烤串了，接连吃了好几日，不说青芜连姜婉都长了一圈的肉。“娘子，今日暮食我想吃些清淡的。“青芜手中捏着一把菌子，凑到林书晚跟前，讨好道。
话音一落，姜婉几人也瞧了过来，眼中皆是对清淡吃食的课渴望，林书晚笑了笑，点了点头，“那今晚就吃个荷叶粥，配个三鲜肉丸汤吧。”说罢，林书晚就开始准备今日的暮食，荷叶都是现成的，洗干净撕成片装，等到锅中粥煮开，再放入荷叶煮到变色就好，这样煮出来的荷叶粥清香浓郁，到底还是怕晚上饿，林书晚又往里头加了好些莲子，都是今日苏娘子送鱼来时，一同带来的。
三鲜肉丸汤就更简单了，上好的梅花肉剁成肉泥，加入葱姜水去腥后，就能搓成丸子，但林书晚喜欢往里头加上一颗鸡蛋，这样做出来的肉丸又鲜又嫩还十分弹牙，再放入菌汤中煮熟，肉丸吸收了菌子的鲜美，不仅宋老喜欢，连安姐儿两个娃娃一顿都能吃三五个。
等到林记的暮食上桌，青芜也领着谨哥儿回来了，早就饿坏了的谨哥儿捧着碗唏哩呼噜埋头苦吃，没一会，没一会三颗肉丸就下了肚，连带着还灌了一碗三鲜汤，吃得小肚子滚圆才撒开手中的碗筷。吃过暮食物，林书晚跟钱婶娘商量了一下，打算就将开业的日子定在中秋前一日。