同样的问题。这一个月,格丽塔看着甜品厂一点点成型,有成就感的同时也越发不自信,甜品厂的规模她清楚,产量也能预估出来,比较起甜品工坊,翻了百倍不止,她开始担心能不能卖完了。
“第一周我们可以适当控制产量,能卖完的,我认为你的担心是多余的。”这已经不是格丽塔第一次这么问了,简宁能理解,所以每次都告诉她不要担心,一定没问题。
甜品厂的首批产品以各种饼干为主,搭配部分干燥类的酥点,这类甜点方便储存,保质期更长,适合大批量制作,且它们的成本是所有甜品中较低的,方便定价试水。
饼干中又以花朵饼干作为招牌产品,它或许不是最好吃的,但却是外形最出彩的,简宁准备重点宣传。
最终的成品一共有三种包装,一是大份量的商用款,供应给杂货店,可以零散称重购买,价格最低,另外两种都是礼盒包装,分普通礼盒与高级礼盒。