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第037章 接二连三(2 / 2)

人夸的,不知道,还以为小陆老板是你闺女呢。”

祝老太太也笑:“要是我闺女就好了。”

李都和阎国富背着手在厨房门口溜达,闻着里面传出来的香气,凑近了脑袋嘀嘀咕咕,不知道在说什么。

因为今天有四个老人一起吃中午饭,原本只想做爆炒山螺的陆沉玉把山坑螺分成了两份,一份爆炒,一份跟鸡肉焖。

爆炒山坑螺是辣口的,需要的配菜有姜、蒜末、紫苏、辣椒、酸笋、啤酒和豆瓣酱。

山坑螺不用焯水,锅里油热后先放入姜、蒜末、辣椒和酸笋爆炒,等酸笋炒干以后放入豆瓣酱炒香,放入山坑螺生炒。

炒个一分多钟后倒入一罐啤酒,盖盖子大火焖。

焖个十分钟后掀开盖子,放入适量的盐和蚝油、酱油,再放入紫苏,盖盖子再焖煮个一分钟就可以了。

山坑螺焖鸡味道则清淡一点,鸡肉先炒至两面金黄,然后准备一个大号瓦煲,瓦煲底部放入姜片、蒜米、洋葱打底,铺上一层山坑螺,再把炒好的鸡肉连同炒出来的鸡肉一同倒在山坑螺上面,放上调味料,盖上盖子煲二十分钟就可以了。

吃饭的人有点多,陆沉玉搬出今天刚挖到的芋头,打算再做个清淡简单的芋头汤。

有了前车之鉴,给芋头去皮的时候陆沉玉戴上了手套,去皮的芋头切成块,冷油下锅,芋头炒至焦黄后倒入清水煮七八分钟,快出锅的时候撒入一把葱花,一道简单的芋头汤就做好了。

“开饭了!”

陆沉玉喊了一声,所有人几乎都立即停下了手里的活,在餐厅等着吃饭。

可以说,除了发工资以外,他们最期待的就是每天的早中晚餐了。

菜一一端上来,祝玉莲率先拿出手机想要付饭钱,陆沉玉拒绝了。

“祝阿姨,今天是新菜品,请你们试吃一下,麻烦你们提一下意见。”

不请你们试吃,后面我怎么卖东西给你们?

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