王把控。导致本应继承亲王之位的王储路易斯,只能称公爵。王储之位随时都可能换人。
到底是尊贵的未来国王,还是一个无依无靠被驱逐的亲王之子……亚瑟王子的态度就显得尤为重要了。
想到这儿,所有人都心照不宣把目光投向亚瑟。这些情况亚瑟自然也清楚,所以才在权衡利弊。但从这封信看来,他的父亲是想拉拢这位未来王储的。
毕竟,多一个朋友总比多一个敌人强。
维特尔斯巴赫家族统治了巴伐利亚七百多年,累世的财富不可估量。巴伐利亚拥有丰富的铁矿和森林资源,全部掌握在家族的嫡系手里,说富得流油也不为过。
“行了,都散了吧。"亚瑟志得意满地吩咐道:“约书亚,你去帮我在J.Sheekey定一个包间,我要好好款待我的表弟,来彰显英格兰的待客之道。”“是,殿下。”约书亚恭敬回答。
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当信使气喘吁吁地将这个消息送达后勤部时,整个部门顿时像被捅了的马蜂窝般骚动起来。
“刚刚接到校长室紧急通知,巴伐利亚王储莱茵费尔斯公爵路易斯殿下将于下周转入我校。"麦崎女士刻意在每个头衔上都加重了读音,“这可不是普通的转学生,而是一位极其尊贵的客人。”
后勤大楼的空气仿佛凝固了,所有人瞬间停下了手中的工作。“从现在开始,"麦崎女士的声音像军令般斩钉截铁,“所有人必须打起十二分精神。康妮,立即联系伦敦最好的供货商,重新拟定采购清单;琼斯,检查所有寝具,必须确保都是全新的法兰绒;霍拉斯,你负责协调各部门…”角落里,几个年轻帮厨已经开始窃窃私语:“又来了一位殿下,温斯顿这下可更热闹了!”“这不平白无故多了不少工作量嘛。”
“你们有谁知道这位殿下是什么来头吗?”麦崎女士一个眼刀甩过去,私语声立刻消失得无影无踪。她纤细的手指敲打着桌面:“记住,任何细节都不能出错。从寝具到餐具,从菜单到课表,必须符合王室标准。"她顿了顿,又补充道:“校长特别交代,要体现出英格兰的待客之道,但也不能太过张扬,以免让客人感到不适。”整个后勤部立刻像上紧发条的钟表般运转起来。大
然而多一个贵族少爷,对于底层的厨娘安珀来说,并没有什么改变,日子还是照常过。
她目前的重心还是放在制作更美味的豉油皇上面。霍拉斯这次倒是出了力,通过他的关系网,终于弄来了正宗的东方香料。安珀如获至宝地将这些瓶瓶罐罐摆在案台上一一鱼干、南姜、蚬子、虾米、红葱头、小干贝…安珀先将各色食材铺在铁网上,用炭火慢慢烘烤。鱼干的咸香与虾米的鲜甜渐渐在厨房里交织弥漫,引得帮厨们不住抽动鼻子。
待所有材料烤至金黄酥脆,安珀利落地起锅烧油,把青红辣椒、大葱、香菜放入小锅中炒香,最后将所有食材连同甘草、陈皮、香叶、桂皮、八角倒入陶瓮,架上蒸锅。
贝蒂和一群帮厨姑娘围在灶台边,看得目瞪口呆。这场景就像中世纪女巫在熬制魔药一-各种稀奇古怪的“草药"在瓮中咕嘟作响,升腾的蒸汽里飘散着令人垂涎的异香。
当安珀终于揭开蒸笼时,浓郁的鲜香瞬间席卷了整个厨房。贝蒂瞪圆了眼睛:“这就是您说的…那个什么油?”“豉油皇。"安珀用木勺轻轻搅动瓮中浅琥珀色的液体,“用本地酱油作底重新熬煮的。要是从发酵豆饼开始做…她遗憾地摇摇头,“怕是等到圣诞都吃不上。”
几个帮厨小心翼翼地传尝着这神奇的东方调味料,每个人脸上都写满了惊叹。
安珀拍了拍沾满香料的手,突然想起什么似的眼睛一亮:“去把昨天剩下的猪肋排拿来,我要露一手一”
贝蒂惊讶地瞪大眼睛:“您该不会是想做那个给殿下吧…贵族们可从来不碰这些边角料的。”
历史上排骨被视为“廉价部位",维多利亚时期贵族更偏好里脊、菲力等部位,工业革命后,排骨逐渐成为酒吧食物。“所以才说暴殄天物。"安珀利落地系上围裙,“上好的肋排,骨肉匀称,肥瘦相间,正是做豉油蒸排骨的绝佳材料。”当贝蒂抱着还带着霜花的肋排回来时,安珀已经准备好了刀具。她熟练地将肋排斩成三指宽的小段,刀刃与砧板相击发出清脆的“笃笃"声。排骨加入面粉在清水中浸泡出血水,又用粗盐细细揉搓,直到肉质变得莹润透。
这一回终于可以摆脱英国骚猪了吧!安珀在心中暗想。紧接着,她在排骨中加入淀粉抓拌均匀,然后淋上棕红色的酱汁,等酱汁渐渐渗入肌理,接着撒上一把姜丝和一勺子豆豉,把它们抓拌均匀。因为一时半会儿没找到芋头,所以安珀用了南瓜替代,将排骨和南瓜整齐地码在青花瓷盘中。
蒸锅里的水已经沸腾,白雾般的蒸汽在厨房里弥漫。安珀将瓷盘放入蒸笼,盖上笼盖:“火候要旺,但时间要短,大概二十分钟就够了。”等待的间隙,她取出一把青葱,刀光闪动间便切成小段的葱花。当蒸笼揭开时,浓郁的鲜香扑面而来一-排骨呈现出诱人的琥珀色,表面泛着油亮的光泽,安珀迅速撒上葱花。
葱香、豉香、肉香完美交融。排骨肉质酥烂,用筷子轻轻一拨就脱骨而出,咬下去却是鲜嫩多汁,豉油的咸鲜与猪肉的甘甜在舌尖绽放。众人看得目不转睛,贝蒂不可思议道:“这、这真的是用边角料做的?”安珀夹起一块递给她:“尝尝看,这才是排骨的正确打开方式,顺带送一份给奥利弗殿下。"她望着窗外的钟楼下的大铁门,喃喃自语,“英格兰的贵族们错过了多少人间美味啊。”