街角。“他们知道我们的配方吗？"安珀突然问道。有些不择手段的商家，会想方设法盗取他人的商业机密。克里斯装好炸鸡从厨房走出来，摇了摇头：“那他们肯定是仿不出来的，上周我偷偷买过对面那家的，外面裹的粉太厚，鸡肉又干又柴，还有股“他皱了皱鼻子，“像是放久了的味道。”
说到劣势炸鸡，安珀突然想到以前在自媒体平台看见的某些贫民窟炸鸡店，会收集别人吃剩的炸鸡重新炸制贩卖……光是想象那个画面，她就能吐出来。“至少我们的核心竞争力还在。"安珀故作轻松地宽慰了一下两人。在这个没有专利权的时代，能做到这一步已经很不错了。埃万锁好钱柜，叹了口气：“但价格差太多了，我们大部分产品都要六便士，他们只要两三便士。工人们可不在乎什么风味层次，能填饱肚子就行。”“生意这事儿急不来，再商量一下吧，炸鸡的味道不能变，这是莫里森的立足之本。”
安珀的目光扫过店铺的每个角落一一墙上挂着的铜制炸鱼薯条模具，科琳为炸鸡店画的海报也浸润了油渍，还有角落里那台老式收银桌，甚至地板上经年累月积累的油渍……这些都是莫里森家二十年来心血凝聚的见证。一个念头在她心中逐渐清晰：或许，是时候转型了。大
暮色渐浓，煤气灯在卡姆登镇的街道上依次亮起。餐厅最里间的包厢里，安珀一家和莫里森一家第一次围坐在同一张桃花心木餐桌旁。烛台上的六支白蜡烛将每个人的脸庞都镀上一层温暖的光泽，映得瓷器和银器闪闪发亮。
酒过三巡，伊丽莎白用绣着紫罗兰的手帕擦了擦嘴角，好奇地探身：“说说温斯顿吧，那些贵族子弟没为难你吧？”“哪有，我们中间隔着大铁门，都见不着面的！"安珀张开双臂比划着，差点碰倒面前的酒杯。克里斯眼疾手快地扶住杯子，顺手往她盘子里夹了块烤牛肉安珀赶紧道了声谢。她是个报喜不报忧的性格，温斯顿内部势力错综复杂，说出来大家也不懂，不过平添烦恼罢了。“其实这份工作还是挺有意思的，"如果可以抛开那些眼高于顶的贵族们的话，不过小胖子奥利弗还是很可爱的。
安珀继续补充道：“前几天我还跟着甜品师学会了做维多利亚海绵蛋糕，今天又学了司康，每天都过得非常充实。“短短三个月的工作时间，比她过去在戈恩的三年都精彩。
玛利亚太太将一碟刚切好的水果派推到餐桌中央，肉桂和苹果的香气立刻弥漫开来。她无奈地摇摇头：“行了，姑娘们，说好了给克里斯过生日的，怎么又聊起工作了？”
坐在主位的克里斯听见自己的名字，立刻摆手讷讷地说没关系。艾利克斯趁机从他盘子里顺走一块烤土豆，被本当场抓包，两个男孩在桌子底下踢来踢去，惹得贝拉和艾米丽捂嘴偷笑。