在哪？明天我也想去尝尝。”
大卫笑着收拾文件：“斯特兰德大街的小巷子里，红色招牌那家，特别显眼。"他拿出纸袋，“不过现在，我要先享受我的晚餐了。”大
因为只是试营业，所以今天店铺里的备料不多，好在全部卖光了。下班之前，埃万拿来了一个鼓鼓的信封：“安珀，谢谢你，亲爱的孩子，没有你就没有我们的今天，这是年底的分红。”安珀轻轻捏了捏信封，厚度超出了预期：“埃万大叔，怎么还有上个月的…上个月店铺被砸加上新店装修，莫里森家足足有一个月没有开张。好在有了奥利弗和路易斯两位殿下的重视，苏格兰场的办事效率跟坐了火箭似的一一第一天开搜查令，第二天就把人抓起来了。现在尤金和他那个帮会的同伙已经全部被判刑了。
克里斯将账本合上：“这并不影响，只要莫里森炸鸡店存在一天，始终有你的一份。”
安珀感觉胸口涌起一股暖流。她确实需要这笔钱，于是也不再推诿，将信封小心地收进围裙口袋。她决定用更多实际建议来回报这份情谊：“既然试营业反响不错，我们该考虑正式开业的事了。“她环顾四周，“这几天人手还够吗？”埃万正在擦拭柜台，闻言抬起头：“还可以应付。刚开业客人不算多，我和克里斯、艾利克斯三个人轮班就够了。”本举起肉乎乎的小手：“还有本！”
“对，我们还有本。"埃万慈爱地摸了摸小儿子的脑袋。“我有预感，"艾利克斯突然从厨房探出头，兴奋地挥舞着手里的夹子，“咱们的生意肯定会越来越好！干脆让贝拉和艾米丽继续来帮忙好了。贝拉算账快，艾米丽招呼客人又热情。”
安珀眼眶微热：“谢谢你，艾利克斯。就当是替贝拉和艾米丽。”她走到柜台前，从抽屉里取出一叠泛黄的纸片：“你们还记得我们之前印的这批优惠券吗？”
克里斯接过一张仔细端详：“我记得。后来生意太好，价格又定得低，反倒没用上。"他苦笑着摇头，“当时还觉得印多了浪费。”“现在正是用它们的好时机。"安珀将优惠券在桌上摊开，“新店开业需要吸引更多顾客，这几天大家一起想想，除了优惠券还有什么活动方案，也要开始着手准备了。”
艾利克斯摸着下巴走过来：“说起来……“他拿起一个全新的一次性纸杯，“这纸杯确实方便，但价钱也不便宜。咱们就这么赠送，也太亏了。”安珀接过纸杯，指尖感受着特殊的防水涂层。这种纸杯本应该在20世纪四十年代风靡美国，是她凭着记忆画出的草图。当时她只是随口一提，没想到克里斯真的跑遍了伦敦的纸坊，最后在码头区找到一家愿意尝试的作坊。“其实纸杯的成本可以再压低。"安珀转动着纸杯，“全伦敦有那么多咖啡店，需求量肯定不小，等其他纸坊发现商机，价格自然就会降下来。“她看向克里斯，“不过我们得抓紧时间，在别人模仿前打响品牌。”克里斯会意地点头：“明天我再去和纸坊谈谈长期合作的价格。”“至于套餐定价……"安珀走到窗前，望着街上熙攘的人群，“现在斯特兰德大街上有七八家下午茶餐厅、三家面包房，还有推车卖馅饼卖鳗鱼冻的各种小贩，还有我们的竞品商家。"“她转身面对大家，“我们要突出特色，也要保本，价格可以适当提高，但一定要让顾客觉得物有所值。”艾利克斯放下抹布：“安珀说得对。虽然我们的炸鸡配方独一无二，奶茶更是别处喝不到，如果不能好好经营，一样会掉队。”安珀点头：“没错，同时不论未来生意有多火爆，一定我们要保持食材的新鲜和口味的稳定。埃万大叔，您觉得什么时候正式开业合适？”埃万拍了拍围裙：“就定在下周一吧！这几天我们按照新方案准备起来。”窗外，夕阳将店铺的红色招牌映照得格外醒目。莫里森炸鸡店的正式营业，即将在这条古老的街道上掀起一阵新的美食风潮。