第55章二合一
王婆子看着自家的羊肉嘴巴里都是口水。
李老娘也在一边看着，这等金贵的肉，就是白家人都吃不腻，她心疼地问道：“这个可不便宜，一斤羊能买好几斤猪呢。”王婆子知道李老娘是真心疼，便道：“这不是给孩子教束修吗？这做饭和做学问都是一样的，哪有一文钱不花就成大家的。你就当莺姐儿买了笔墨纸砚回来,那也是一样的。”
这倒是真的。
李老娘这样的抠人，说买吃买穿舍不得，觉得那是享受，普通人家享受，在她眼里是作孽，但说是给孩子交束惰，固然心里还是疼，但好歹不那么难受了。想着自己屋子里吊着肉，李老娘一叹，道：“也不知这羊肉是个什么味儿，竞能这么金贵。”
宋莺并不讨厌李老娘节俭的性子，这都是因为以前老娘过得不好，所以害怕没吃没穿的日子。
要是一个人能打心眼里相信自家一辈子都会宽宽裕裕地过下去，她还会舍不得这一斤肉二斤鱼吗？
宋莺对李老娘很心疼，她上辈子的家里，妈妈那边的一个太婆就是这样什么都舍不得。
听说这个太婆家最早是上海的大商户，最艰难的时候一家子都安安稳稳地住在租界。后来听说他们全家早就做了间谍，那个年代实业救国的民族企业家很多，这也不奇怪。事情败露之后，太婆一家就全部被抓起来了，一家八十多口就剩了太婆一个刚会说话的小姑娘。
国家把太婆安顿好之后，太婆后来又投入到革命事业里去了，后来还参加了反击战。这一生可以说没过过几天好日子。所以太婆最不喜欢浪费，一条鱼能吃两天。但宋妈妈后来给太婆买了个能联网的电视，教她怎么搜索新闻，怎么足不出户就能看尽天下河山。家里联网不到一个月，太婆就从过去的恐惧中走出来了，她相信“家里"是真的强大了，可能活着还是不会太容易，但吃不上穿不上毫无尊严的日子是真的不会再有了。
最后几年里，太婆都穿得很好吃得很好。
宋莺是很能理解李老娘的，她一直觉得，穿越这回事，带来的并不是给她比“古代人知道得更多"的优越感，更多的其实是"我们都是人，人就要互相理解”的同理心。
宋莺仔细道：“老娘，羊肉也没什么特别的，就是香一些，比猪肉和牛肉更香，不过有的人吃不惯这个味儿会觉得腥味重。”以后发了财，她愿意让老娘吃一斤送一斤，吃到看见羊就道：“这也就是块给人吃的肉而已，没什么稀奇的。”
李老娘听不见孙女的心里话，她单纯觉得有人有人吃不惯羊是命不好，立马骂了句：“这不天生的丫头命吗？好的吃了吐，便宜的吃了香。”一时说完了又道：“咱家可不是那等歹命鬼，指定人人都会吃，但咱们会吃，你会做吗？别浪费了这肉。”
宋莺就笑：“这肉做法都差不多，哪能就不会了，无非羊肉味道重，要用葱
蒜多腌泡一会儿。”
说着便把羊肉捞了出来。
扎孔泡了这么半天，又换了几次血水，味道已经处理得差不多了。王婆子起刀把羊肉分成了三份，宋莺已经算好了，一份用来炖汤，可以用来烫面吃。一份用来爆炒，用来下酒吃。还有一份她打算切成块儿和琴姐儿一起在院子里烤着吃。
羊肉不做烧烤，那就白投羊胎了。
爆炒和炖汤的事宋莺都交给了王婆子。
虽然王婆子会得不多，但这些都是简单的菜式，弄清楚了做法，一个本来就会下厨的人便不至于做不出来，宋莺至多看着点儿火候。她更在意的是烧烤羊肉。
宋家没有竹签，宋莺就叫宋律出门摘了一大把柳条回来，用刀剔干净芽，往上一块羊肥肉一块儿羊瘦肉地串起来，再抹上酸汁蒜碎，在厨房前那一片地上架了几块大木柴转着烤羊。
纯天然的羊肥，也没怪味儿，就是只撒盐把都好吃，大块的肉被烤出油，滴在羊肉下边的蔬菜上。
宋莺没用上孜然，但有花椒粉增香也已经足够了。院子里还是逐渐飘出了比以往更浓郁的肉香。就连在前门坐着和人聊天的齐大叔都忍不住咽了口唾沫，开始盼着吃饭了。就算主家不分肉，羊汤他还是有信心能分到一碗的。但莺姐儿是这样的人吗？守门的多重要啊，要是不贿赂好，加入以后惹了父母生气那不是想跑都跑不掉吗？关门打狗的戏，她只爱看别人家的。所以宋家上下都有一份热乎乎的羊肉配饭吃，羊汤里也有几大片羊肉。宋莺吃羊肉还是上辈子的事，她一口气吃了六串肉、一碗烤蔬菜、一碗羊肉汤、一筷子手擀面、半碗葱爆羊肉拌饭。那羊肉串可是用柳条烤的大肉，等吃完饭，肚子就像个西瓜，把衣服撑得紧绷绷的。
吃了八串的宋琴摸着同款肚子觉得莺姐儿丢人，至于就饼吃了四串的宋律，她们都觉得不是人。
宋律也跟喝了子母河的水似的，他很委屈：“我这是一口饼一口肉，按重量还是我厉害。”
宋莺道：“你这样的我都不爱带你出门。“这跟吃自助先来一碗泡面有什么区别？
宋琴也道：“吃观音土更厉害，你怎么不去吃两斤。”宋律：…
宋家人顾不上骂孩子，因为他们也吃得很高兴，嘴边上染着淡淡的油色，就连李老娘都觉得，以后猪腊肉再也不是天下第一肉啦。待一家子吃完了。李老娘便又叫了儿媳妇过来，道：“锅里羊肉我还特意叫留了些好得，那炖羊格外软烂，不妨取一些给凤哥儿他娘。本来打小凤哥儿便同文哥儿处得不错，只是后来凤哥儿发达了，文哥儿便不大往他家去了，如今沿莺姐儿得光，两人又逐渐好起来了，小邢氏也愿意跟你说两句，咱们两家还是得走动得亲近些。就是有个什么，也好请人帮忙。”儿子肖母，李老娘也是个很好强的人，不太愿意跟差距太大的人家走动，怕被人看不起。但为了孩子，有些脸面，她也是舍得下去的。“不说这些，就是小邢氏送过来的水果，咱们也该还一次礼了。“唐圆月道：“还是娘想得周全，我