帽口罩，走到灶前。
锅里水开了，水汽扑腾锅盖。她掀开盖子，一手执筷，看似随意往锅里先后拨下数十个的小馄饨，一手抄着漏勺笼起，一拨、一收，并不一会儿，小馄饨便受热胀开，滚沸的水面上整齐吹鼓起一个一个泡泡。
这时，云月白动作麻利地往旁边一字排好的碗里加上葱花、榨菜碎、虾米、紫菜、香油等小料，再撇上一点猪油，扬勺浇上大半勺高汤。
小火熬了一整晚的热汤一浇，那股子鲜灵的香味被彻底激发出来。
香味伴着白色的水汽散开，排队的人群顿时骚动起来。
云月白将煮好的泡泡馄饨分三次平均装碗，舀入几个汤碗中。
出餐看似简单随便，但如果同行厨师在场就会看出，云月白正是按照泡泡馄饨下锅的先后顺序分拨捞出装碗，有意控制每个泡泡馄饨煮制的时间都能一样长，确保出品质量，这是相当有大厨房经验的厨师才会注意到的细节。
“台上有新腌的雪菜和油辣椒，大家自己拿。”云月白推出一排盛好馄饨的碗。
一个一个漂亮的泡泡浮动在白瓷清汤间，倒有几分写意。
然后，她又重复起刚才的动作，开始制作下一批馄饨。
举手投足间张弛有度，每一个动作都有条不紊，极尽优雅。
———
周盛是在上学路上发现这家新店的。
小店还没开门，门口就围了好些人。
秉承着排队多一定好吃的朴实观念，虽然还不知道这家店卖的什么，周盛也跟着人群凑了过去。
刚凑到门口，老板正巧开店，周盛年轻，眼疾身快地第一个冲进门。
等进了门才知道，哦原来这家店卖的是小馄饨。
看着人特好看的老板一连串行云流水、赏心悦目的操作。
周盛有些发愁。
他现在正是半大小子吃穷老子的时候，高三上课消耗大饿得快，平时他早上得吃两个大肉包才能顶个半饱。
一碗小馄饨12块，他家里给的早餐钱只有15块。
吃完小馄饨就只够买一个包子了。
这一碗小馄饨全是皮和汤汤水水，不顶饿啊这。
云月白准备出餐时，周盛还在哭丧着脸想。
是吃小馄饨呢，还是换一家呢？
正纠结呢，似乎是见他没有动作，身后排队的人往前挤上来，他赶忙慌不亟待地上前认领自己那碗。
来都来了，好不容易抢到的，吃了再说。
他倒要看看，这么多人排队，这碗12块的泡泡小馄饨到底有什么奇特之处，他打夜球的夜宵摊子上有肉沫的敲馄饨也只要6块呢。
周盛往小馄饨里加了满满一勺油辣椒和雪菜，搅动开。他这个人无辣不欢，吃啥都喜欢加点辣椒。
原本浮着的小馄饨随着搅动浮浮沉沉，薄薄的馄饨皮如一朵朵白色柔软的花在红汤中绽放。
看着是还挺好看的。
辣椒油香刺激着唾液，周盛闻着饿了也不墨迹，上来就是嗷呜就是一口汤和馄饨。
这一口，周盛顿时感觉天灵盖都开了！
鲜！香！辣！
他就没喝过这么鲜美的馄饨汤！入口小馄饨又韧又滑，辣劲中透着一点鲜灵的肉香。
“嘶——。”
一口下肚，周盛忍不住呼出一口气，好辣。
这辣椒油闻着香，让他差点忽略了它的“攻击性”，刚入口只是柔和的辣，可吃完嘴里的辣意被热汤激起来，连他都有点受不了。虽然辣但又香得太霸道，叫他越辣越想吃。
好辣又好爽。
辣得鼻尖冒汗，周盛也不舍得把勺子放下，越吃越有新的惊喜。
这家店看着貌不惊人，没想到连雪菜都腌得比别家的好吃，像是小时候乡下外婆用土炕炒出来的一样鲜美，好吃到嗲，要是拿来送白粥他都能多喝三大碗。
这12块花得是一点都不亏啊。
周盛边吃边感叹，脸都快要埋进汤碗里了。
馄饨像被施加了“消失术”肉眼可见的速度快速减少。
将最后一口汤和馄饨吃完，周盛放下比脸还干净的空碗，还有些意犹未尽。
他语文不好，说不出什么牛逼的赞美。
实在太好吃了！！
他就算饿死，以后也要继续吃这家小馄饨！
…………
云月白正收拾着店里的卫生。
“老板，要三碗泡泡馄饨！”一个女声叫住她点餐，声音听起来有点喘。
“抱歉，今天小馄饨已经卖完了。”云月白无奈地答道。她也没想到，今天生意居然这么好，九点还没到，准备的小馄饨就已经全都卖空了。
她可是按照昨天的销量多准备了五倍的量。
“啊真的没有了嘛？”杨铃拉着两位朋友一路跑来，此时还有些气喘吁吁。听到云月白说已经没有小馄饨了，不死心地又问了一句。
“真的卖完了。”
“啊。”听到回答还是否定，杨铃没掩饰住失望的表情。
杨铃自从昨天吃了泡泡小馄饨之后，一直念念不忘，朝思暮想，连平时最爱的黄焖鸡外卖都不香了，全靠回忆。
正巧今早护士长通知杨铃上午轮班调休，她特意拉了两个关系好的朋友一起来吃泡泡小馄饨。只是三人住的地方离得比较远，又遇上早高峰堵车，所以紧赶慢赶还是来晚了。
现在听到小馄饨已经卖完了，整个人都不好了。
同行的两个同伴脸色也