遍,与其他药材装在一个盘子里,然后在橱柜最上面翻了一会儿找到自己想要的砂锅。
把切好的猪心放进去,加入足够多的水,因为汤容易熬干,为避免中途加水最好一次性加够,接着,开大火,等着烧开就行。
烧开后,上面会重新出现浮沫,得用勺子轻轻给它弄开,一定要把沫撇干净,要不然还是会腥。把这些程序弄完后,加入刚刚剩下的姜片,把莲子,红枣那些药材一并放下去,然后盖上盖子,把火关小慢慢炖上一个半小时,最后加入枸杞,放上少许盐就好了。
一顿忙活下来,不知不觉已经八点了。季漪漪定好时间,从厨房出去。
吃完饭后半小时,她的猪心安神汤也熬好了,隔着老远的距离都能闻到香味。
季漪漪去厨房把它端出来,打开盖子,香味飘出来,这次炖的汤非常漂亮,一层淡淡的油飘在上面,色泽鲜美。
季漪漪拿了两个碗,拿勺子舀,把提前编好的词说出来:“我虽然不怎么下厨,但平时很喜欢研究做饭,这个汤是我第一次做,不知道成不成功,奶奶,就麻烦你们替我试试味道吧。”
“漪漪辛苦了。”岑奶奶笑着夸了两句,端过碗,与莫姨对视,眼神暗示。
你先尝尝。
莫姨:“……”