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,菠菜泥带着淡淡的奶香,想必是加了椰浆调和。“光是这摆盘就够用心了。”
“普通豆腐怕是做不出这嫩度,定是用了内酯豆腐,菠菜要先焯水去草酸,再打成泥过筛才会这般细腻黑松露炒饭用的是乌木托盘,青瓷碗里的炒饭油光锂亮。
每粒米饭都裹着淡淡的金黄,缀着星星点点的黑松露碎,还撒了些许嫩绿的葱花。
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