在牧场附近，就多一份牛乳享用，岂不是人人都愿去牧场周边村落？”
萧让道：“正是。”
赵祯闻言，道：“多亏二位兄弟提醒，险些做错了。”
萧让道：“大官人也是爱护治下庄户罢了。牛乳羊乳多，却也好办，我曾听闻汴京有乳酪院专造酥酪。”
“我曾见过，以牛乳含入碗，凝结成酪而冷食之，置碗于木桶中，挑担沿街叫卖，味颇美，五文一碗。县里倒是可以成立一处奶\房，受牛乳或造干酪，或做奶酪，少放，改用杯盛，只要一文一碗，薄利多销。干酪更可运到主世界，也算一桩产业。”
赵祯听了，连连点头。
三人细细计较一番，写好公文，用印后使人张贴各处。
(本章完)