既然要表明歉意的态度，那就干脆做的与众不同一点。波多尔夫人大喜过望，点了点头：“好啊好啊，那我可就真的要感谢你了！”
于是，奥利维娅带波多尔夫人和她的女仆，来到了后厨。她花了一个上午的时间，才教会波多尔夫人的仆人，这男爵夫人喜欢的甜点的制作要领，让她们试着复刻了一下。
等复刻品过关，奥利维娅又揣测男爵夫人的口味，教这夫人做了饺子，面条，以及包子，这早餐三剑客。<3
波多尔夫人觉得妙极了，她还从未见过这些东西，惊讶地询问奥利维娅为什么会这么多。
“这些东西，可别说是我教你的，你就说是你自己为了想照顾男爵夫人多进饮食而研究出来的。”
波多尔夫人闻言，愈发觉得奥利维娅是个大好人了，竞然能这么为她着想。“好，我一定按照你说的办！”
波多尔夫人留在奥利维娅这里，直到午饭后才准备回家去，临走时，还买走了两个金币的熊肉熊骨。
奥利维娅保持着微笑，把她人送走了，才累的伸了伸懒腰，揉了揉快要笑僵的脸。
这波多尔夫人，性格直接，话也多，要赚她一箱子香料，可真费舌头。奥利维娅摇了摇头，让露西把这一箱香料拿去厨房锁起来。不过，没等她清闲多久，刚回到壁炉跟前坐下，管家就回来了。管家揣着卖了熊皮的钱回来，直奔奥利维娅面前交账，哪里也不敢乱跑，生怕弄丢了。
那一张熊皮，卖了六个金币。
奥利维娅点了钱，管家才交代他给男爵送熊掌的事。管家想起来早上的事情，现在还一脸的恍然：“我去那男爵府门前说了两句是来送熊掌的，恰好碰到治安官也去见男爵。于是，治安官大人就把我带到了男爵面前，让我亲自去他面前回话。男爵大人看了一眼熊掌，很是高兴，就让人拿去厨房添菜，又让治安官陪他午宴，还给了我两个银币当赏钱。"<1奥利维娅看这罕见的老管家没见过世面的样子，不由地笑了。管家有些不好意思的挠了挠头：“我活了几十年，还是第一次见到男爵大人。”
他以往去男爵府或者治安官那里送东西，从来都没贵人见他。都是站在门外干等几个小时，让手下慢慢悠悠通报一个来回，然后把东西交给手下收了就行。
今天这一去，那治安官还跟门房士兵说，以后他来，就直接带他去男爵。“这么说，你以后送东西就不用待在府门上等了，这还不好？”管家也是头一天知道，原来他直接去见男爵，送个东西不过一会儿的功夫。奥利维娅心想，主人受待见，仆人也能跟着受待见。下午，她心里很熨帖的上楼把今天收到的金币全都放进了钱袋子里，清点好数量，又锁好了小金库。
本来手上是没什么钱的，去男爵府一趟发了笔横财，赚了二十几个金币，她花了几个去给士兵买装备，还有十几个。没想到，这一张完整度高的熊皮，又把这钱给赚了回来。金币嘛，无论是谁，摸一摸都会心情变好。傍晚，奥利维娅就去了厨房，撸起袖子，打算用这些香料，做一锅可以用一冬天的万能卤水。1
她找来找去，在厨房里翻出被剥皮抹盐腌制的松鸡和野兔，还问伊森要了一条他刚钓的鲑鱼，又找出了厨娘制作的肉肠，与煮熟的剥壳鸡蛋一起，扔进了锅里水煮。<2
那场面，让厨娘和露西都大气不敢出，怀疑夫人是不是搞错了。结果，奥利维娅撇去浮法之后，把手头的香料，什么胡椒，肉桂，月桂叶，大茴香，肉豆蔻之类的，每一样放了一点。等汤煮开之后，奥利维娅又往这锅里倒了金桔酒，当白酒和陈皮来用，又加了盐，糖，一点点红酒增色。
要是以后丰收了黄豆，她还能往里面加酱油。厨娘和露西闻着这满屋飘香的味道，顿时又理解了夫人的作法。把这锅肉沸煮一会儿，再晾一会儿，到晚餐之前，奥利维娅才把里面的两只松鸡和两只兔子，还有鸡蛋肉肠什么的都捞出来。她凑近闻了闻，差点被香的摔一个跟头。
这跟上辈子吃的那些卤味的区别都不大了！奥利维娅分出来晚餐她和凯撒，法农三人够吃的量，又分了一盘给厨娘，并且交代厨娘，一定要保存好这一锅卤汁。虽然没条件像上辈子的那些百年老卤一样保存那么久，但这大冬天能冻上，保存个一两周也没有问题。
“你等这汤完全冷了，就把里面的肉渣全都仔细捞出来，一滴也不剩的装进罐子里，锁进柜子里，谁也不让碰。"<1厨娘看着夫人严肃的样子，仿佛被委以重任般坚定的回答：“夫人你就放心吧！我一定按照你的要求来做！”
在奥利维娅让露西把卤肉端进餐厅之后，凯撒他们也带着十来个士兵交班回来了。
奥利维娅人在厨房里，就能听见外面吵的耳朵疼的动静。她气鼓鼓的走出门一看。
这些士兵，个个都穿上了新链甲，单手拿着弓和长矛，另一只手抬着猎物走了过来。
奥利维娅一看，顿时气就消了。
这些士兵抬了两只野猪，看来他们今天又去继续搜刮野猪窝了。其中，还有一个新兵，手上提着一只凉透的小猪崽，喜滋滋的谁也不让帮忙。
看见夫人正在后院，他眼前一亮奔过来汇报。“夫人！这是我用长矛打来的猎物，今天只有我一个人用长矛打到了猎物，我是不是能有弓了？”
这士兵知道军需用品是夫人管的，来找她撒娇最管用。<2奥利维娅点了点头，对他身后牵马来的乔治说道：“嗯，乔治，明天早上去仓库给他拿一把弓。”乔治点了点头，让这些士兵把猎物放下，帮忙搭个宰杀野猪的架子。这两头野猪放了两盆血，拆了一堆肉。1
给这些士兵分一人拎了一些内脏，板油，一人一刀厚厚的五花肉。剩下的，奥利维娅才让厨娘拿进厨房腌制。像什么猪耳朵，猪尾巴，猪舌，她让厨娘首先处理干净，又把刚装好的卤汁拿出来，迫不及待把这些东西煮了一锅。奥利维娅就连卤香兔头都不在乎了，硬是等到猪耳朵卤好端上桌