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第五十七章(8号更新)(2 / 2)

大内禁军护卫着官家与宫嫔,露台下则尽是百姓看戏,年前租铺子才支出去一大笔银子,这会子有这样的好时机宝珠自然想赚一笔。刘四儿那头摊子生意暂且歇了,推车还在自家院里。正月十五晚间百姓都去瞧热闹了铺子里没什么生意。再加上甄父那日也没有席面,店里人手够用,她便想着到宣德门那儿摆摊。

这几日棚架已经搭好了,各式花样演出杂戏歌舞都已经演上,百姓来来往往颇为热闹,还没到元宵节便已经这般热闹,真到那日又该是何等的繁华景象。既是看戏便少不了小吃,边看边打牙祭才过瘾,这时候摆出来的摊子上的吃食既要香,还要与人方便,更不能太过油腻,否则出门在外的人家吃起来费劲宝珠想到了卖爆米花,自家先买了玉蜀黍用糖油试了一下,一点一点试了几锅,这米花得格外掌控火候,炼出几锅焦炭才算把握好火候,这玉米花放久了虽没有现出锅时香味浓郁,但吃起来却格外香甜。等米花崩好,趁着尚温将熬好的焦糖淋进去稍加搅拌,这焦糖玉米花便做成了。好在冬日里这玉米花凉了也不算黏腻,用竹筒装或是用纸包一份都方便。这现做出来的玉米花香味浓郁,凭着这甜腻的香味,到时都能引人注意。毕竟是重油重糖的吃食,油纸价儿又高,便是一张裁成几份本钱也不小,故而宝珠只用普通的纸或是竹筒来装。

竹筒便做一杯十二文,用纸则是一包十文,莫要小瞧这价儿,毕竟一杯里头即便装的再满也不过一小把玉蜀黍,贵的是糖油。正月十五这日,宝珠早早推车出门,裴砚清提前来的已给她寻了个好位置,既然是在外头摆摊卖小吃,倒不必再去里头看戏了。果不其然才崩了一锅玉米花,香味一散出去就有人来问,宝珠提前备好了,有不愿意等的就买那提前爆好的,有想吃现爆的便等着她新出锅。裴砚清手忙脚乱帮她收钱打包,宝珠时时刻刻盯着锅里火候,二人配合倒也还算默契。

等到晚间灯笼亮起,今儿备下的玉蜀黍也卖了一干二净,许多买过后吃完又想再买一份带回去,只可惜摊子上已是卖干净了,晓得宝珠过后不摆摊卖玉米花,一个个可惜的摇头走了。

这生意只能赶着人多时摆一回,本钱不高,利润也不高,不过是想着蚊子腿也是肉罢了,在食店偶尔做赠食还行,当做正经吃食难免费事。原想着今儿多摆一会儿,没想到提早收了摊,宝珠到这时才有心思看起热闹来,将推车推到铺子门口,交了些钱叫人帮忙看着,二人便一起跑去桥边猜灯谜去了。

连着猜中几个,摊主只挥着手告饶,将赢的彩头给他们,又一人送了一个香囊求他们快走。

香囊样式一模一样,裴砚清先挂到身上,又催宝珠也挂上,只看他腰间又是平安扣又是同心结,加上那香囊,一时叮铃咂哪挂了许多。今儿摆摊的人多,回来时原先两人摆摊的地方正有人卖赤豆酒酿圆子,摊子才支起来,宝珠跟裴砚清竞是第一个来吃的,见宝珠要买两碗,那女摊主看了二人一眼,只收了一碗的钱,笑眯眯道,

“小本生意才开张,赠一碗叫二位新人尝尝。”

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