第24章 试菜（2 / 2）

凌问道。

“成！”

杨凌见墙上挂着一个围裙，随手取下来围上，然后来到案板前。

“就简单做个酸辣白菜吧。”杨师傅出题道。

杨凌点头，他没有用那些徒弟切好的白菜，而是从菜架上重新拿了一颗。

厨子露手艺，首先就要展示刀工。

他将白菜外面的黄叶子剥掉，一刀将白菜刨成两半，然后开始切条。