第三十二章 ：冰镇酸梅汤悖论（2 / 2）

以液态酸梅汤为味道基准。

最终显示：大冰坨子在完全融化前，味道是最浓的。

与陈舟本人的观测结果一致。

其次，加了酸梅汤碎冰的酸梅汤，也能在冰块半融化的时候，取得更优异的成绩。

加了白冰块的，则是一直排在最后。

这样一来，大概可以推断，

用酸梅汤冰坨充当降温冰块的效果，只在冰块没有完全融化的时候，最为显著。

林女士帮忙总结道：

“应该是冷冻时，冻起来的只有水分，糖分和酸梅汤的风味物质，并没有冻起来，

所以随着融化的水越多，味道越淡。”

无用的小知识又增加了。