一下，也难怪方圆会把周围的人流量都吸光了。
大家的印象中沙县都是快餐，量大便宜。
红色的塑料餐盘，白色的汤碗，筷子也是消毒柜里面的餐具，消没消毒毒干不干净，只有店家自己知道。
但是方圆的沙县延续了他之前在摆摊时候的经验。
白色巨大的餐盘，精致的摆盘和雕花。
最绝的是米饭。
传统的纱线都是用的超大电饭锅一锅炖。
煮出来的饭干不说，过了饭点还是冷的。
但是方圆的不，他用了小电饭锅，7个轮流不间断的。
煮出来的饭不仅香甜软糯，而且也不会像传统的饭店那一样煮出来硬邦邦的。
服务也是一样。
方圆对食材的干净以及对自己的要求使得这家店的服务员也非常的干净。
台子上长时间保持6块干净的白色抹布。
不间断的人轮流使用。
试想一下，你去吃沙县，13元一份的鸡腿饭。
当你刚坐下的时候，服务员上来用白色的抹布把桌子擦的锃光瓦亮。
一个擦完以后就用了另外一块，继续擦了一遍。
就在你以为这家店服务非常干净的时候，一抬手，一个白色的大餐盘端了上来。
米饭被扣的圆圆的，鸡腿，青菜，花干有序摆放的在一旁。
白色的餐盘上还雕着一朵小可爱的萝卜花。
一口下去，卤汤香味浓郁，鸡腿软糯香甜，青菜恰到好处。
这么一顿饭吃完才要13块，搁谁谁不愿去？
对于周围的饭店而言，简直妥妥的就是降维打击。