三月的细雨如丝,那冬日的酷寒也在渐渐离去。
院子里的花草已经感受到了春意盎然,已经开始争奇斗艳,旺仔这猫咪,这几天也总是到处标记领地,不时跑到陈渊的跟前撒娇。
好吧,真的是春天到了。
十二号,植树节。
小娃娃们从幼鹅园回来,就扯着嗓子喊着大锅帮她们种树,老师嗦袅,今天是植树节,要多多的种树才行哒。
陈渊拿着锄头,在院门口左侧,嘿咻嘿咻的挖了两个坑,小老幺和姚铃开心的把老爸找来的梧桐树种下,把泥土回填,然后浇了水。
看着只有一米多高,主杆还没娃娃胳膊粗的小树种好,两个小家伙在幻想着,等她们长大了,这两棵树肯定会长得可高可高了呢。
欣赏了好一会儿,天都快黑了,这才欢喜的跑进餐馆里。
去洗了敷着泥巴的小爪爪,开心的给客人们说着,她们种了两棵梧桐树呢,就在围墙外面哒。
晚饭都比平日里吃得多了些。
两个小家伙都不挑食,陈渊准备啥就吃啥,反正能见到肉肉就行。
眼看临近四月份,陈昌骏看着餐馆火爆的程度,有些担心的道“大娃,要是去魔都的话,会不会耽搁这里的生意?”
“这一走至少半个月。”
陈渊开口道“我贴张通知,就说出去进修去了,学点大城市里的新菜。”
“而且任嬢嬢他们炒菜的手艺已经足够了。”
“包子每天少做点就行。”
“主要是带你熟悉一下流程,顺便去看看白鹭。”
“万一就把儿媳妇拐回来了喃?”
“而且再等几年,肯定是要去京城开店的,不能偏安一隅噻。”
陈昌骏点了点头“行,听你的安排,就是要辛苦任大姐他们了,要不要再招个人,不然我怕忙不过来。”
听到老爸的建议,陈渊摩挲着下巴长出来的一些胡茬“是应该招个人,这次招个有经验的厨子。”
“老汉儿你帮忙打听一下。”
“我也贴张招聘信息在门口。”
陈昌骏笑道“要得。”
翌日早上,刚刚把招聘信息贴在院门处的围墙上,就有去买菜或者送娃娃去幼鹅园的家长们过来围观“实习工资三十五,转正后四十五,还包吃呢。”
“但是要从业至少三年以上的厨师,还要经过考试才行,还不能在上班时间抽烟。”
“唉,要是我也是个厨师就好咯。”
“就是噻,看到这么好的活路自己却干不了。”
“老陆以前不就是厨师么?可以让他来试试。”
张贴了那么大一张的招工信息,就连侯国栋也听说了,四十五块钱的工资虽然不高,但是在矿上已经算不错了。
他有些羡慕,曾经开店时也想过,若是生意好了也招人帮忙,可惜都没啥人来。
以前他有的陈渊店里没有,如今陈渊的那些菜品,他这里却没有。
可谓是一败涂地。
他这几天都失眠了,不知道怎么才能让自己的生意起死回生。
白水煤矿说大不大,说小也不小,以食小餐馆要招聘厨师的消息,迅速的扩散了出去。
当天下午,就有人来应聘,对方大约四十来岁的样子,身体微微有些佝偻。
他开口道“陈老板,我叫陆新国,听说你这里要招厨师?”
陈渊点头“你看到我那些要求了没?上班期间不能抽烟喝酒,而且至少需要三年以上的做厨经验。”
对方有些腼腆的笑着“这些都没得问题,”
看着对方那有些消瘦的身形,还有着打补丁的衣服,陈渊开口道“我丑话说在前头,咱们这里厨师啥都要做,切菜备菜,各种流程都得熟悉。”
“不需要好吃懒做之人。”
“而且,要爱干净和卫生,不能有传染病,要去办理健康证。”
“实习期一个月,如果表现好才会转正。”
“而且要经过大家的同意才行,咱们的餐馆以后不可能止步于此,还会前往各大城市,规定会比较严格。”
“你若是同意,就试着炒几个菜,一个回锅肉,一个鱼香肉丝,还有青椒土豆丝和爆炒腰花。”
陆新国忙不迭的点着头“没问题,那我就试试。”
“有没得围腰和帽子?”
刘念指了指挂在收银台旁边的厨师帽和围腰“在那里。”
任灵秀笑着问道“老陆,没看出来,你还是个厨师嘞,以前就看到你挖些中草药出来卖,或者帮人打点零工,听说你准备和老付他们去淘金?”
陆新国摇头苦笑“没法噻,娃儿的妈身体不好,想进食堂还必须是初中生以上的文化。”
“只能想办法补贴家用。”
“就那么二十多的退休工资,吃饭都恼火。”
“陈老板这里的店开了大半年了,我一次都没敢来吃过。”
拴上围腰,戴上厨师帽,看了看后厨的布置,还有提前准备好的食材,路新国朝着大家伙笑了笑,开始备菜。
菜刀在其手中如臂指使,土豆丝粗细均匀,放进水里洗干净放入簸箕中,又将青椒切成细丝。
随后,取出燎好的五花肉,麻溜儿切片。
腰子改花刀,腌制,行云流水。
陈渊不禁眉毛一挑,这陆新国,有点儿本事在身上。
随后炒菜的时候,陈渊看着他用料,还有对火候的控制,都显得游刃有余,不禁嘴角轻翘。
虽然没有顶级的水准,却已经超越了在场的所有员工。
民间有高手啊。
当火爆腰花出锅,陈渊挑了一筷子尝了尝味道,不禁伸出大拇指“不错,没有腰子的怪味,葱香融入其中,麻辣鲜香。”
“你们也尝尝。”
而其他几个菜也非常不错,青椒土豆丝脆爽,咸淡适宜,鱼香肉丝带着淡淡的清甜。
任嬢嬢都尝了尝,也有些惊讶“老陆