突然增加了十部电视剧筹拍，四个综艺节目要制作，明珠卫视上上下下全都忙碌了起来。
明星艺人们更是痛并快乐着，他们现在不是人人有工开的问题，而是一人得在几个剧组来回跑。尤其是米雪、郑裕玲、林凤骄、张艾嘉、胡因梦等女明星，除了拍戏还得上综艺节目当嘉宾，每天不是在剧组拍戏便是在去录制综艺节目的路上。
恰好辰海汽车新推出了房车，标准配置有厨房、床和厕所，吃喝拉撒都可以在房车里解决。霍建明大笔一挥，刚下线的两百多辆房车全都安排给了东方明珠传媒公司旗下的导演、监制和艺人使用。
这边厢，佳艺电视台也在紧锣密鼓的拍摄开台大戏。由于香港知名的明星艺人几乎都被东方明珠传媒和无线卫视掌握在手中，佳艺电视台只好花重金从湾湾邀请了秦汉、王羽、甄珍、凤飞飞等知名艺人来香港拍戏。
又由于香港和湾湾知名武侠小说和文学作品的影视版权不是被霍建明早早截胡捏在手里，便已被邵逸夫釜底抽薪安排人几乎全都买走了，佳艺电视台的开台大戏只能拍无需支付版权费用的《红楼梦》。转眼之间，已是1975年9月7日。下午6时，香港第三家免费电视播送机构一一佳艺电视启播。启播仪式非常简单，只由总经理何佐芝，副总经理周梁淑怡、节目部经理孙郁标、新闻部经理潘朝彦作了一番简单致辞，随即就展开了整晚的节目。
由于《红楼梦》第一集还未完成后期制作，当晚的重头戏是歌舞节目《佳视良辰》。这个节目为时一个小时，演出者有凤飞飞、后来在日本走红的翁倩玉等人。
而单是翁倩玉的表演就占了45分钟，舞蹈演员都来自日本，负责翁倩玉演出的编导和副编导也是由日本专程赶来的。据说，这还是总经理何佐之对节目的策划亲力亲为，为了节目的事，曾去了日本4次。当晚，明珠卫视推出了《越狱》第一集、《老友记》第一集和《香港达人秀》与佳艺电视台打对台戏。无线卫视则一晚连播三集霍建明亲自写的剧本的自制剧《霍元甲》，从旁夹击。
是夜，新开台电视信号只能覆盖香港的佳艺电视台，收视率仅录得个位数：1.1%。
随后几天，哪怕是红楼梦首播，佳艺电视台的收视率也未突破5%这个大关。
而明珠卫视和无线卫视除了联手制霸香港的电视收视率之外，已在世界各国攻城略地。
明珠卫视制作的《越狱》、《老友记》、《香港达人秀》一经播出，立即引起了欧美各国电视观众的追捧，久滞不涨的收视率蹭蹭蹭的往上涨，终于打破了瓶颈，颇有打通了香港与世界各国文化差异屏障任督二脉的感觉。
阿佳妮继主演了《大白鲨》一炮而红之后，又因主演了《老友记》被欧美各国的电视观众取了个“甜心”的外号。
张国荣更不用说了，他的歌迷们知道他主演了一部电视剧，立即成了追看《急症室的故事》的主力之一，《急症室的故事》是几部电视剧之中在全球收视率最高的。
狄龙也因主演《越狱》，迅速窜红，被世界各地的电视观众所熟知，知名度越来越高。
霍建明见用截胡的美剧改编成港产电视剧有效果，立即又拿出了一大堆他之前截胡美剧改编的中文小说，让王天林安排下去，找人写剧本，先拍他截胡的美剧。
随后，他想起了东方明珠传媒公司日本分公司旗下的练习生中岛美雪、中森明菜等人，觉得是时候让中岛美雪出道了，正好明珠卫视现在正在录制《香港达人秀》，便让人通知中岛美雪来香港参加《香港达人秀》，安排她直接在香港出道。
东方明珠传媒公司早就在日本、韩国、湾湾和东南亚、欧美各国成立了分公司，有霍建明这个重生者在，日本的山口百惠、中岛美雪、中森明菜、韩国七十年代第一美人韩惠淑等人都成为了东方明珠传媒公司旗下艺人或者练习生。
霍建明想着既然要把香港打造成影视歌娱乐中心，只仅靠香港的演艺人才稍嫌不足，最好是将亚洲各国尤其是日本、韩国的顶尖演员、歌手网罗到香港来，让香港与好莱坞一样，也成为亚洲各国和湾湾省的艺人最向往的地方才是。
于是，他随即便改变了原本打算只使用香港艺人的计划，打电话给东方明珠传媒公司总经理江阳明，让江阳明把山口百惠等人安排到香港来发展，尽快把她们捧红，给她们各自国家的艺人打个样，吸引日本、韩国等国家的更多艺人前来香港发展。
山口百惠、韩惠淑等人来到香港之后，霍建明随后又将他截胡她们的成名影视作品和成名歌曲归还给她们，由她们主演或出唱片。她们拍的电视剧、录制的唱片都安排在无线卫视播放、宣传，无线电视台成了专门为她们准备的平台。
这一来，明珠卫视和无线卫视两个电视台的定位也清晰了：明珠卫视定位为世界性、世界级的电视台，走全球路线；无线卫视的收视群体则以亚洲为主，主打亚洲市场。
而佳艺电视台可就倒了血霉了，明珠卫视的节目收视率稳如狗，而且明珠卫视从不考虑香港这个小小弹丸之地的收视率问题。
但无线卫视主打的就是亚洲市场，山口百惠、韩惠淑等异国风情、青春靓丽的美女们，甫一在无线卫视的电视剧、综艺节目出现，便吸引了香港绝大多数麻甩佬的关注和围观。
佳艺电视台的电视信号又只覆盖了香港，收视率不但涨不上去，还往下跌。这一来，即使广告费再便宜，那些广告商也不会更不敢在佳艺电视台投放广告。
开台仅一个月不到，佳艺电视台便血亏1000多万港元。不仅如此，由于收视率从未突破5%，电视台从上到下已经人心不稳，股东之间已开始扯皮，何佐之更是直接萌生了退意，于10月1日辞去了总经理一职，由周梁淑怡接任。
与谁过不去，也不能与钱过不去。
何佐之是个很现实的人，看到苗头不对劲，立即和前世佳艺电视台成立不