其他乡亲闻言,纷纷搁那起哄,尤其准备跟苏彩干的郭东三人。
“徐知青,以前咋没发现你还有这爱好呢?”
“行啊,咱等着看好戏咯。”
徐妍被怼的感觉脸都开始发烫,但在她心里这豆腐坊就开不起来。
看看待会儿领导书记来了谁丢脸。
苏彩也不是光耍嘴皮子,她指挥郭东几人过滤豆浆,接着放锅上煮,差不多了就倒出来,等了一会儿开始用卤水搅拌。
等这些豆花都倒进放好纱布的木头匣子里,便用东西将盖上的豆花压实了。
那些知青见了也搁那嘟囔,说这太简单了,他们也会做。
然而没人发现,苏彩在煮豆浆时偷偷滴了两滴灵泉水。
开玩笑,她既然敢立下赌约自然有她自己的优势,更何况豆腐这个活看似简单。
实际上磨豆子时加多少水,煮多久,卤水在多少度以下等等都是学问,随便哪个步骤差一点,豆腐口感也就差一点。
大家在等苏彩豆腐成型时,公社的书记还有主任便到了。
大队长赶紧凑上去把苏彩介绍给他们。
“魏书记,刘主任,这是我昨天跟你们提到的苏彩苏同志,相当能干。”
“小苏啊,这位是魏书记,这是刘主任。”
苏彩笑着伸手:“二位好,豆腐马上就好,请二位稍等。”
魏宁打量了一下苏彩,这姑娘看着真不错,漂亮又大方,关键看着做事很爽快。
“好,我们就在这等会儿。”
安桥既然赶紧给搬了凳子找出来,又给倒了杯水。
苏彩看时间差不多了,便将豆腐脱模并切开,放进盆里端出来。
“两位领导,请品尝,还热乎着呢。”
说着安桥便递过去一把勺子。
众人看着也是奇了,明明就是个豆腐而已,虽说不会多么奢侈但也不至于差别太大。
可苏彩弄得豆腐看着颤颤巍巍却又不散,看起来非常嫩。
更更要命的是,里面竞然飘散着香味。
魏宁尝了一口后顿感眼前一亮。
常见的豆腥味完全没有,品一下全是香味,关键口感也非常好。
刘翰文尝了下,也是惊讶得紧:“苏彩同志,你这豆腐怎么做的?不管是公社还是县城的豆腐,跟你这都完全不一样。”
苏彩笑道:“刘主任,工序就那些,说穿了,做这个一看黄豆二看水,剩下便是火候功。
这做菜还千人千味呢,更何况是豆腐,经过不同人的手,味道总归会有些差异啊。”
刘翰文笑道:“说的不错,是我狭隘了。”
安桥也端了一盘给大队长尝,只是轻尝一口,顿时觉得苏彩就是上天送给他们龙阳大队的宝藏女孩。眯起眼睛享受一会儿后,大队长笑道:“臭小子,别在这愣着了,拿些给乡亲们尝尝味。”豆腐做的很少,一共也就六块,乡亲们是一拥而上,生怕吃不到。
原本因为打赌回避的徐妍也忍不住凑上来,想尝一口,可惜动作慢了点啥都没捞到。
所有尝过的人都嚷嚷好吃的时候,徐妍跟她同期的两个男知青气的直跺脚,他们都没吃到啥味。魏宁笑道:“老安啊,豆腐不错,你们先把豆腐坊开起来,我们同意了!”
这下大队长别提多高兴了,安桥对苏彩的夸赞可谓没停过。
字里行间就透露着三个字“我喜欢’。
第二天,几人便开始筹措着豆腐坊开业的准备。
之前只是建议场地,现在要正式开坊必须得把工具打全了,灶台也得重新砌。
公社的手续也需要走流程。
苏彩便趁机抽空搬了个家。
这段时间她的那间小屋已经晾的差不多了。
得知她要搬,那三个也凑起热闹打算同一天搬回去。
然而知青点的新房盖的晚,现在还没彻底晾干。
搬家这天安桥叫上郭东三人一起来帮忙,苏彩的行李足足有两个板车那么多。
除了她第一次下乡带的被褥行李,还有上回采购的铁锅等,还有大队最近帮她打的床和一套桌椅板凳。两辆满载着的板车从大队长家一路拉到知青点隔壁,沿途村民都羡慕得直瞪眼。
不少人甚至调侃:“不知道的还以为大队长家嫁女儿嘞,苏知青真凑了不少好东西。”
众人围在苏彩门前看热闹时,徐妍三人也陆续拎着包袱回到知青点。
隔壁热闹的场景看得徐妍直嫉妒,鼻子都要歪了。
苏彩可没功夫注意她,搬家也算件喜事,不办酒席但请点零嘴还是可以的。
她干脆把桌子搬到外面,顺带抓了些瓜子、糖果出来,热情招待大家。
乡亲们面面相觑,都知道苏彩大方,谁知道这么大方,把这么多好东西都拿出来。
“我们就过来凑热闹的,咋能真吃你东西,收起来吧!”
苏彩见大家不要,便主动抓着硬塞给大家。
“别客气了,安婶说过,咱这盖新房都会请吃喜糖,我这是入乡随俗。”
盛情难却,众人只能收下却仍觉得不好意思。
前些天苏彩找了个副业需要人手,他们没一个人愿意帮忙,有些人甚至还说风凉话。
这事本就让她们愧疚万分。
现在舍得把这么好的点心拿出来,众人打心里觉得这姑娘能出。
热闹了许久这才缓慢散去。
等众人走后,苏彩便开始布置起新房,然而收拾了一会儿她这才发现一一自己似乎忘了采购水缸。麻烦了,难道又要回县城再买一次?
不要啊,又没有江阳那渣男的好戏能看,就为了一水缸跑那么远实在太亏了。
正发愁时,安桥四人已经推着车子折返回来,车上正好装着一口水缸。
“彩姐,我们看你行李里缺了水缸,这是大队里余下的,先借你使。”
“我们刚才帮你刷过了,待会儿给你打满水。”