次日，沈清越再一次尝试制糖。
终于成功熬制出完美的糖浆。
搭配上糯米粉，就能做甜糕。
沈清越二话不说，动身前往县城采买糯米，以及一些配料。
前两回上街，她图省事，都是搭村里的牛车。
沈清越怕又有关心她的村民非要送粮，高调的坐上自家的牛车出门。
做生意需要控制成本，后街物价实惠，成为沈清越的首选。
沈清越运气不错，在一个老妇的摊位上，看到了品质上乘的糯米，当即上前问价：“老板，糯米怎么卖？”
老妇诚恳道：“如今粮价都在涨，糯米本就比普通米粮贵，你瞅瞅我这糯米的成色，绝对是上品，最低六十文一斤。”
沈清越清楚粮价，知晓老妇没有撒谎，爽快的表示：“你的糯米约莫有二十斤吧？我全要了。”
老妇心头大喜，糯米是家里唯一的余粮，自己吃太过奢侈，拿到街上卖了可以换些糙米，也好在饥荒年里多撑些日子。
“总共二十一斤半，多出的半斤不收钱，赠送给公子。”
老妇提着秤杆，示意沈清越看秤。
就在此时，四个地痞走了过来，一把拍掉老妇手里的秤，凶神恶煞道：
“赶紧交保护费！”
老妇畏惧的缩了缩身子，颤声问：“后街不是免摊位费吗？怎么还要收保护费？”
赵麻子冷哼一声，唾沫星子差点溅到老妇脸上：“摊位费是摊位费，保护费是保护费，这是老子的地盘，以前不收，现在收！”
说着，一把抢过老妇手里的米袋，蛮横道：
“不给！就别想要这袋粮！”
老妇双手死死抓住米袋的另一端：“这可是我们家里唯一的余粮，几位爷行行好，等我卖了钱，一定交保护费。”
赵麻子瞥了眼沈清越，歪嘴一笑，拖长了音调对老妇道：“行！卖了钱，一半的保护费，少一个子儿，爷让你吃不了兜着走！”
老妇听到要交出一半钱，“扑通”一声瘫跪在地，泣声哀求：“家里十口人等着吃饭，老身还要用卖粮的钱买糙米，这保护费……能不能少收一点？”
赵麻子冷漠的咧了咧嘴：“不能！”
沈清越认识赵麻子。
他是平阳县的地痞头子，原主的姑父是县衙捕头，以往赵麻子见了她，总要客气几分。
可今日，赵麻子明明看见她在场，却还是过来收保护费，态度转变太过突然。
沈清越微微拧眉，上前一步，对上赵麻子的目光，用试探的口吻问：“赵麻子，你我也算相识，不如看在我的面子上，免了这位老妇的保护费如何？”
赵麻子脸上横肉一抖，狞声道：“别跟老子攀关系，敢阻止老子收保护费，连你也一起打！”
原主的两个狗腿子被吵闹声吸引过来。
见到眼前的一幕，哪还能忍？
张铁石三两步走到沈清越身前，一把推开赵麻子，怒声道：“你是什么东西，敢这么跟我们老大说话！”
冯栓子同样义愤填膺：“不长眼的东西，你知道我们老大是谁吗？他可是张捕头的侄子！”
狐假虎威这一招，两个狗腿子学得有模有样。
只可惜，赵麻子的反应出乎两人的意料。
“不就是张捕头嘛？我还以为是什么大人物。”赵麻子嗤笑一声，朝身后三个跟班打了个手势。
“敢阻拦我们收保护费，给我打！”
三个跟班一拥而上。
挥起拳头朝张铁石与冯栓子砸去。
赵麻子的跟班学过武，懂拳脚功夫，原本以为随便动动手，就能将沈清越等人打得满地找牙。
谁料，沈清越身形一晃，精准扣住砸向张铁石与冯栓子的两只手腕，指尖发力一拧，场中顿时响起杀猪般的惨嚎。
两个跟班的胳膊被她瞬间拧断。
此时，第三名跟班的拳头已袭至身后。
沈清越头也不回，侧身一记凌厉的后踹正中其胸腹，那人如断线风筝般倒飞出去，重重砸落在地面。
赵麻子一脸懵圈，心头满是疑惑，沈清越的武力何时变得这么强？
不待他细想，沈清越已闪至身前，一把扣住他胳膊，干净利落的给了他一个过肩摔！
“搞定。”沈清越拍了拍手上的灰尘。
两个狗腿子震惊程度不比赵麻子小。
“老大，你何时变得这么厉害？”冯栓子又好奇又激动。
“你懂什么！老大一直都这么厉害，以前只是没发挥出实力。”张铁石眼睛一瞪，脸上是毫不掩饰的崇拜。
冯栓子大喜过望，脑中突然冒出一个念头：
“老大，咱们把平阳县的混混都收到麾下，让他们全认您当老大，怎么样？”
“若不同意，就跟他们干一架，让他们见识一下我们老大的实力。”
冯栓子竖起大拇指：“这个主意好！”
沈清越：“……”
沈清越轻咳一声，打断两人的遐想：“我之前说过，打打杀杀显得我们没文化，要学会淡定，这样才显得我们高深莫测。”
“再说，收那些混混做什么？”
“他们配当我的小弟吗？”
两个狗腿子齐齐摇头：“不配！”
沈清越双手一摊：“那不就对了。”
赵麻子盯着意气风发的沈清越，冷声嘲讽：“你武力在强又如何？你得罪了不该得罪的人，照样不会有好下场。”
沈清越闻言，眯了眯眼：“有人让你故意找我麻烦？”
赵麻子强忍剧痛，从牙缝里挤出一声冷笑，他没有回答沈清越的话，而是对受伤的手下打了个撤离的手势：“我们走！”
沈清越正要追上去。
一队持刀衙役从街口走来，为首的捕快正是张捕头，他环视全场，声若洪钟：
“官府巡查，严禁滋事！”
沈清越转头看向张捕头：“姑父？”