“后厨要装监控，联网监管，费用五千。”
“员工要统一培训，持证上岗，每人收费三百。”
这些要求冠冕堂皇，让人挑不出毛病，但成本高昂。何雨柱算了下，全部落实要三万多块。
“哥，这明摆着是变相收费！”马华气愤地说。
“就算是收费，也得交。”何雨柱很冷静，“典型单位更要带头合规。”
他咬牙落实了所有要求，店里资金一下子紧张起来。最困难的时候，连买菜的钱都要赊账。
但何雨柱没有退缩。他创新经营，推出平价套餐吸引顾客，又开发外卖业务拓宽销路。慢慢地，生意又有了起色。
然而，树大招风。焦香居越是红火，眼红的人就越多。
一天深夜，何雨柱被急促的敲门声惊醒。门外站着秦淮茹，脸色惨白：
“何师傅！棒梗...棒梗被绑架了！”
何雨柱心里一沉：“怎么回事？”
“刚才有人打电话，要五万赎金...不然就...”秦淮茹哭得说不出话。
何雨柱立即报警。警方调查发现，绑架是假的，敲诈是真的——是陈科长的余孽在报复。
案子破了，人抓了，但何雨柱心里很不是滋味。他想起老话：不怕贼偷，就怕贼惦记。
“哥，”雨水担心地问，“这些人会不会没完没了啊？”
何雨柱望着窗外沉沉的夜色，轻声道：“只要灶火不灭，就得继续往前奔。”
他加强店里安保，又给员工做了安全培训。每天打烊后，他都要亲自检查门窗，巡视后院。
但最让他担心的，不是明枪，而是暗箭。他知道，只要焦香居还在一天，就不会有真正的安宁。
然而，这一次，他做好了准备。烈火淬炼过的真金，何惧风雨？只要心中有光，何惧长夜？
夜色中，焦香居的灯火格外明亮，像暗夜中的一座灯塔，坚定而温暖。