”
“你觉得白糖为何这么便宜？”
朱寅吃下第二块灌，“明朝拥有当今世界最先进的制糖技术，就是《天工开物》里面的黄泥水脱法。”
“明朝造出价廉物美的白糖，距今起码有一甲子的时间了，技术早就普及。”
“这个技术传到印度，印度又传到欧洲。晚明时期，糖是四大出口商品之“所以印度语称白糖为中国，就象英国称中国为瓷器。”
“白糖此时在外国都不算奢侈品了。十几年前，长宗我部一次性向织田信长献上了白糖三千斤。”
宁采薇呵呵一笑，“你的意思是，明朝白糖便宜因为技术普及了，可是原材料呢？你以为明朝的甘蔗园很多？”
“起码我来明朝快一年了，没有见过一块甘蔗园。而南京的鲜果铺子里，甘蔗的价格是梨子的八倍！”
“你觉得甘蔗的价格是不是偏高？白糖一斤只要三十多文，真的便宜吗？明朝百姓的人均耗糖量呢？”
朱寅顿时被问住了，皱眉道：“这又能说明什么？总之，白糖价格只有大米的五倍，的确不是奢侈品啊。”
宁采薇摇头，“所以呀，你是真的没有商业思维。这方面的视角有点肤浅了“很明显，明朝的甘蔗产量是很低的。明朝的甘蔗园很少，产量绝对高不到哪里去。”
“就这不多的产量，还要出口海外。国内的货就更少了。”
“按理说，白糖的价值应该很贵才对。毕竟原材料产量就那么多。可问题是，价格只是大米的五倍。”
“问题出在哪？”
朱寅似乎明白了，“你的意思是，大明百姓对白糖的须求小。须求小，哪怕产量少，价值也贵不到哪里去？”
宁采薇点头，“对，你开窍了。就象后世的巧克力，产量很小，但也不是奢侈品，因为须求小。”
“产量小，同时须求也小，那就是市场平衡了，不会贵。但市场也不大，只能是次级市场。”
“可是如果，这须求暴涨呢？比如暴涨三倍？”
她满脸都是自信的笑容，“明朝百姓为何对白糖的须求小？因为白糖只是作为调味品在使用，就象调料一样。”
“白糖不是零食，只是调味品。还不是盐那种必须的调味品，市场须求又能大到哪里去？”
朱寅终于知道宁采薇的意图了，“你要做糖果？”
宁采薇一拍手，“对了。我要做糖果！白糖的甜度太高，太甜，无法当零食。但如果用白糖为原料，制造糖果，将白糖转化为零食，白糖的须求量就会爆炸。”
朱寅也笑了，“也是啊。明朝只有糖葫芦、蜜饯这些甜食，后世的糖果还真没有。”
“而且，糖果的消耗量是很大的，对孩子来说，算是半刚需了。”
宁采薇看着天上的圆月，“中秋夜望月谈钱，的确大煞风景，俗不可耐。可这是我今晚的说话重点。”
“做糖果，是我这段时间思考的商业战略之一。
“我想过了很多，发现一个尴尬的问题。凡是目前赚钱的生意，我们这种后来者，难以快速见效。”
“丝绸、盐、茶叶、瓷器都是权力密集型行业，资本也大，还被拢断了，行业也非常成熟，早就形成了一套行业标准和商业规则。”
“我如果一上来就做这些生意，就必然要遵守已经成型的商业规则，必须要抢占已有市场。”
“这样一来，拼的就是资本，人力，渠道，权力—-我们哪一样都没有优势，
要想后来居上，就是事倍功半。
“同样的资本投进去，运营成本更高，回报很慢，风险更大，周期太长。”
“有技术难度的科技产品我们造不出来。搞没有技术难度的发明创造吧，又没有专利保护，就是为人做嫁。”
“搞房地产，既没有那个本钱，也没有那个市场。”
“做矿业很赚钱，可金属矿又是朝廷拢断，私人难以插手。做煤矿、石灰这种私人能干的矿，又需要大量矿工——”
“做海贸—-我们既没有货源，也没有大海船，又没有走私渠道——”
“以上这些，没有一个行业，是适合我们的起家生意。”
“这衣食住行四大刚需，还是做食品最容易上马，风险最小。’
朱寅问道：“服装不行么？开一家服装超市？明朝虽然有成衣店，但衣服太少”
宁采薇摇头，“后世服装批发市场，是创建在服装工业化生产基础上的，制造成本低廉。所以压货成本低。”
“古代没有机器化大生产，服装制造全靠人手，成本太高，挤压风险就难以控制了。”
“而且就算行，也没有任何门坎，很快就会被复制。”
“糖果是最合适的。糖果的配方虽然只是一层纸，但也不是别人短时间能仿造出来的。”
“而且成本低，上马快。因为没有人做，我们能利用先发优势，迅速掌握市场份额。”
“这个全新的市场，我们很快就能赚到第一桶金，而且是大钱。”
“等到别人反应过来，我们已经遍地开花，掌握了品牌优势、定价权、行业标准、销售渠道、原材料，率先组成了行业协会。”
“到那时，我们就是糖果大王。然后，我们以糖果为内核产品，推出一系列大明没有的食品，比如奶粉。”
“三年之后，我们有了足够的资金积累和市场资源，再做其他生意。”
“做生意在起步阶段，最忌贪多，最忌什么都做。先把一个行业做到极致，
再跨行业战略扩张。”
“我的计划差不多定了，就是和你商量。前三年，只做糖果食品！”
宁采薇说到这里笑了，“我当年在暑假时，就曾经去宁氏财团旗下的食品厂锻炼过，对于食品的生产制造，有不少了解。”
朱寅听的都有点心潮彭拜