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第256章 试菜(2 / 2)

“好,让人家过来吧,”沈昊伸了个懒腰,顺手拉起周嘉雯的手,朝着一处能清晰看到后厨动静的餐桌走去,

他边走边回头嘱咐,“正好把鲁班和玄策带到办公区去,这屋里还有顾客呢,别让他们乱跑,”

“行,我这就去,”徐姐应了一声,一手抄起鲁班抱在怀里,另只一手拽住玄策的牵引绳,朝着隔壁办公区快步走去,

没过多久,她便领着一个中等身材、穿着深色短袖的中年男人走了回来,

那男人约莫三十五六岁,身形精干,短袖下露出的手臂肌肉线条清晰有力,却好像不善言辞,走到沈昊面前只是腼腆的笑了笑,算是打过了招呼,

沈昊点点头,示意对方坐下,“怎么称呼?”

男人在沈昊对面坐下,脸上依旧挂着略带局促却真诚的笑容,“我叫刘威,喊我老刘就成,”

“那我叫你刘哥吧,”沈昊打量了他一眼,虽然对方神情腼腆,可眼底却透着一股不容置疑的自信,

“刘哥的期望薪资是多少?”

“两万,”

短暂的沉默,沈昊和周嘉雯下意识对视一眼,彼此都从对方眼中读出了一丝惊讶,

刘威像是看穿了他们的心思,笑了笑,语气平和笃定,“咱们还是先试菜吧,试过之后,才知道我值不值这个价,”

“那行,”沈昊点了点头,很快恢复了镇定,“我这是个面馆,后厨的食材有限,你看需要什么特别的,我马上让人去买,”

刘威闻言,转头朝后厨方向瞥了一眼,只一瞬便回过头来,自信的开口,

“你们要是不特意点菜的话,就不用另外买了,后厨有什么,我就做什么,”

沈昊嘴角不由得勾起一丝感兴趣的笑容,“那你这么说,我可是真有点期待了,”

刘威没再多言,只是笑了笑,随即利落的起身,转身走进了后厨,

他的目光迅速在后厨的货架与冷藏柜之间扫过,一边清点现有食材,一边低声喃喃,“青椒、洋葱、土豆、里脊肉、一只鸡、西红柿、榛蘑、鸡蛋……”

不过片刻,他便有了主意,“那就半只鸡做大盘鸡、半只鸡做小鸡炖蘑菇、然后还有锅包肉,西红柿炒鸡蛋,”

话音未落他径直的走到水池边洗了洗手后,随手拿起挂在一旁的围裙,系在腰间……

从冷藏柜中拿出那只徐姐打算晚上员工餐做的鸡,掂量了一下,便置于案板之上,

只见他手起刀落,动作快得几乎带出残影,

“哆哆哆”的轻响连绵不绝,一只整鸡转眼间就被分解成大小均匀、刀口利落的块状,

接着他处理里脊肉,刀刃贴着肉纹划过,厚薄均匀的肉片便堆叠起来,转而切配菜,青椒、洋葱在他手下服服帖帖,丝是丝,块是块,土豆去皮切滚刀块,速度惊人且每一刀都精准无比,

周嘉雯在一旁看着,忍不住低声对沈昊说道,“这刀工…有点厉害啊,”

沈昊没说话,只是抱着手臂,目光紧紧跟着刘威的每一个动作,眼底的惊讶逐渐被浓厚的兴趣取代,

“六呀,他这是要做大盘鸡?面也会摔!”

在后厨猛火灶的加持下,四道菜很快便被端上了餐桌 ,香气瞬间弥漫在前厅之中,

几桌还在慢悠悠吃面的顾客都不由自主的吸了吸鼻子,有人好奇的抬头张望,

“老板,你们这做的是啥?这么香!能点不?”

沈昊笑着摆手,“不好意思啊,老师傅正在试菜,今天点不了,”

顾客们脸上都露出遗憾的表情,有人开玩笑,“光闻这味,都感觉碗里的面都不香了!”

刘威自信的站在餐桌旁,额角挂着细微的汗珠

沈昊和周嘉雯拿起筷子,先是对视一眼,然后不约而同的伸向了那盘“女士菜”

不是阳市饱受争议的番茄锅包肉,而是那种带着呛人醋香的锅包肉,外壳极致的酥脆,内部的里脊肉异常软嫩,汁水被完美锁住,一口下去让人胃口大开,

两人没有过多的交流,周嘉雯吃了一口锅包肉后,舀了一勺小鸡炖蘑菇的汤,轻轻吹气后送入口中,

浓郁鲜美的汤汁瞬间包裹了味蕾,土鸡的香、榛蘑特有的山野气息、以及长时间炖煮后融合的温暖滋味,让她忍不住满足的叹了口气,

两人把每样菜都尝了一些,对视一眼点了点头,“刘哥……你这手艺确实值这个价!”

刘威闻言,那张略显腼腆的脸上终于露出了一个更明显的、带着些许自豪和放松的笑容,

“那我什么时候可以来上班呢?”

沈昊砸吧了一下嘴角,“新店大概要十一过后才会开业,这段时间我带你去新店看一下,后厨有没有什么需要改动的,然后你和徐姐配合一下,尽快把后厨的人手招齐,”

沈昊说道这里,调侃了自己一下,“我就是个甩手掌柜的,招人的事你和徐姐商量就好,然后新店那边是小郝负责,”

他说完,就朝着一旁刷视频的郝店长摆了摆手,“小郝,你过来一下,跟刘哥认识认识,新店那边后厨刘哥负责,”

“来了,来了,”郝店长将手机收起,快步走了过来,脸上带着微笑,走到刘威身旁伸出了右手,

两人礼貌性的握了一下,郝店长说道,“那以后咱俩可要好好配合了,”

刘威腼腆一笑,“一定,一定,”

沈昊和周嘉雯相视一笑,同时起身,“行了,具体的事情你们研究吧,我俩就先回去了,有事给我打电话,”

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