60他要做甜品？（2 / 2）

里加速降温，顺手取了几块菊芋淀粉出来。

将这些白色的淀粉块块放在平底锅里碾碎成细腻的粉末，加水冲开后全部倒进蛋液中搅拌均匀，再倒入适量的水架在火上加热。

跟做饭不同的是，林宸手中的筷子一刻不停地快速搅拌着蛋液，同时还经常性地将汤锅从火上移开，过个十来秒才又放回去。

随着不停地搅拌，锅中的蛋液慢慢变得浓稠，形成类似酱汁的顺滑质地。