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第115章 鄂伦春部落(二)(2 / 4)

,刀刃顺着皮和肉的纹路游走,不一会儿就把整张野猪皮剥了下来,动作娴熟得让虎子惊叹不已。

“阿勒泰哥,你这剥皮的手艺也太厉害了!”虎子凑过去,目不转睛地看着。阿勒泰笑着说道:“这都是练出来的,剥得多了就熟练了。你看,剥野猪皮得顺着它的生长纹路,不然容易把皮弄破,破了的皮子就不值钱了。”他一边说,一边给虎子演示,“你看这里,后腿的皮最厚,开刀的时候要深一点,但是不能割到肉……”

林逍则跟着孟克大叔去捡枯枝,捡的都是地上的干枝,哪怕旁边有低垂的活枝也绝不碰。“咱们鄂伦春人靠山吃山,得给山留着念想。”孟克大叔捡起一根粗壮的干枝,“你看这棵桦树,虽然枯了,但树干还能给小鸟做窝,不能随便砍。”林逍点点头,想起昨天孟克大叔说的树精传说,虽然是传说,但这种对自然的敬畏之心,却让人敬佩。

火塘很快就燃了起来,小伙子们把野猪肉切成大块,串在削好的桦木签上,架在火塘上烤。不一会儿,烤肉的香气就弥漫开来,油脂滴在火塘里,发出“滋滋”的声响,引得众人直流口水。孟克大叔的妻子早就准备好了马奶酒和粘豆包,用桦树皮包着带过来,分给众人。

“来,林逍小友,尝尝这个。”孟克大叔递给林逍一块烤得金黄的野猪肉,“这是野猪的里脊肉,最嫩的部位,烤的时候要勤翻,不然外面焦了里面还没熟。”林逍接过肉串,咬了一口,肉质细嫩多汁,带着炭火的香气,比昨天在部落里吃的狍子肉还要香。虎子也吃得不亦乐乎,嘴里塞满了肉,含糊不清地说道:“太好吃了,比我娘做的红烧肉还香!”

众人围坐在火塘边,一边吃烤肉,一边聊天。巴图给林逍和虎子讲起了他小时候第一次打猎的经历:“我第一次打猎的时候才十岁,跟着我爹进山,看到一只兔子,我拉弓就射,结果箭射偏了,还差点被兔子绊倒。我爹不仅没骂我,还耐心教我瞄准,后来我练了三个月,才射中第一只兔子。”

“我第一次打猎比你还惨。”虎子放下肉串,说道,“我跟着逍哥进山,看到一头狍子,我紧张得枪都拿不稳,开枪的时候闭着眼睛,结果子弹打在了树上,狍子早就跑没影了。逍哥也没骂我,还教我怎么瞄准,怎么调整呼吸,后来我练了一个多月,才打到第一头狍子。”

林逍笑着说道:“谁都有第一次,熟能生巧嘛。”他想起自己重生后第一次打猎,虽然有前世的记忆,但开枪的时候还是有些紧张,后来打得多了,才越来越熟练。他看向巴图和虎子,两个年轻人因为打猎的话题,聊得格外投机,彼此的距离也拉近了不少。

下午的目标是狍子群。孟克大叔说,深山里的狍子群比外面的大,而且肉质更细嫩。众人按照上午的队形,继续前进。走了约莫一个时辰,巴图突然停下脚步,指着前方的山谷:“你们看,那里有狍子群!”众人顺着他指的方向望去,只见山谷里有十几只狍子,正在低头啃食青草,其中有几只幼崽,跟在母狍子身边蹦蹦跳跳。

“这次咱们只打成年的公狍子,母狍子和幼崽不能碰。”孟克大叔低声说道,“林逍,虎子,你们用枪,瞄准最前面那只公狍子;巴图,阿勒泰,你们用弓箭,瞄准旁边的公狍子,听我口令一起动手。”众人点点头,各自做好了准备。

“开枪!”孟克大叔的口令刚落,林逍和虎子的枪声就响了起来,巴图和阿勒泰的弓箭也同时射出。“砰!砰!咻!咻!”四声过后,两只公狍子应声倒地,其他的狍子受到惊吓,带着幼崽跑进了密林。“太好了!打到两只!”虎子兴奋地喊道,这次他瞄准得很准,一枪就命中了狍子的心脏。

“虎子,不错啊,枪法越来越准了!”林逍拍着虎子的肩膀,笑着说道。虎子挠了挠头,不好意思地说道:“还是逍哥教得好,我刚才按照你说的,调整了呼吸,瞄准了再开枪。”巴图也走过来,对着虎子竖起大拇指:“比上午厉害多了,下次有空我教你射箭,你教我开枪,怎么样?”虎子眼睛一亮,连忙点头:“好啊!一言为定!”

傍晚时分,众人带着猎物,来到一处背风的山洞前。“今晚咱们就在这儿露营,山洞能挡风,也能防野兽。”孟克大叔说道。众人分工明确,有的去捡枯枝,有的去打水,有的则处理下午打的狍子。林逍和虎子跟着巴图去打水,山洞旁边有一条小溪,溪水清澈见底,能看到水底的鹅卵石。

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“打水的时候要注意,不能搅动溪底的泥沙,不然会惹水神不高兴。”巴图一边打水,一边说道,“咱们部落里有个老人,以前进山的时候,用石头砸溪水,结果脚滑摔进溪里,腿都摔断了,老人们说这是水神的惩罚。”虎子听得一愣,连忙小心翼翼地打水,生怕搅动了溪底的泥沙。

回到山洞,火塘已经燃了起来,山洞里暖融融的。孟克大叔把处理好的狍子肉挂在山洞的岩壁上,用松枝熏着——这是鄂伦春人保存肉类的方法,用松枝熏过的肉,能放很长时间,而且带着松枝的清香。小伙子们则在山洞门口设置了陷阱,用树枝和藤蔓做成,要是有野兽靠近,就会触发陷阱,发出声响。

晚饭还是烤肉和粘豆包,不过这次多了一道野菜汤,是用小溪边采的婆婆丁和野菠菜煮的,清爽解腻。孟克大叔给众人倒上马奶酒,说道:“今天咱们收获不错,明天咱们去北边的针叶林,那里有黑熊出没。黑熊刚从冬眠醒来,肚子饿,攻击性强,但熊肉好吃,熊皮也值钱,咱们小心点,争取打一头。”

“黑熊?会不会太危险了?”虎子有些担心,他只在书上见过黑熊,知道这东西皮糙肉厚,很难对付。林逍也有

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