当前位置:天然小说>其他类型>50年代:从经营小酒馆开始> 第49章 冬至的饺子
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第49章 冬至的饺子(1 / 2)

晚上。

客人都走光了。

小酒馆里,只剩下刘京徽、陈淑瑾和杨大为三个人。

饭桌上。

陈淑瑾吃下一口卤猪头肉,那味道,让她陶醉的眼睛都眯在了一起。

她觉得,目前现在这种生活,简直太幸福了。

每天有几十万的小钱钱流进她的口袋里。

同时,还能尝到这么美味的卤肉,这日子,给个神仙也不换。

吃完饭后。

杨大为正要起身去收拾碗筷。

陈淑瑾开口叫住了他:

“小杨,你先别着急收拾,我说个事情。”

“明天就是冬至了,客人基本上都会在家里过节,所以小酒馆放一天假,明天就不用那么早起来了。

还有就是,咱们三个明天中午一起吃一顿饺子。”

每年的冬至,京城这边,有条件的家庭,都会吃一顿饺子。

还会有红烧肉、炖羊肉等硬菜出现在餐桌上。

“东家,我没问题。”

刘京徽笑着说道。

反正他一个人在京城,也没有别的亲人。

只有一天假期时间,也不值当回一趟农村老家。

正好跟着陈淑瑾一起,热闹热闹,权当歇一歇了。

这一个多月,他确实辛苦不少。

就在他答应下来之后,系统的声音又出现了。

【发布任务:和陈淑瑾、杨大为一起,在冬至这一天,做一顿饺子】

【任务奖励:将根据做出来的饺子味道好坏,发放映射的奖励】

【为了让宿主的厨艺能够更快的提升,除了依靠系统以外,宿主自己也需要努力】

刘京徽没想到这时候系统还给了一个任务。

不过仔细一看,便明白,这是系统在督促自己要学习上进。

“东家,我听您的安排。”

旁边,杨大为自然也没有意见。

“好,那咱们就分一下工,明天上午,还要辛苦刘师傅去菜市场,多买点羊肉回来。

咱们中午吃羊肉馅的饺子,晚上炖羊肉汤喝,好好的滋补一下。”

“至于小杨,你负责剁肉馅、准备配菜和烧火的工作。”

“刘师傅买完菜回来,再和面、调馅,我来擀饺子皮,然后我们三个一起包饺子。”

陈淑瑾见两个人都没有意见,便兴致勃勃的开始指挥起来。

这是她在这边过的第二个冬至。

去年第一个冬至,正逢张家跑路没多久。

她一个人在这边,哪有心情包饺子。

还是隔壁三奶奶看她可怜,给她端了一碗。

今年和去年的情况可是有了天大的区别,所以,她打算今年的冬至,要热热闹闹的过。

“这个,东家,和面和擀饺子皮,要不你都来了吧。”

刘京徽在旁边小声的提议道。

不管是前世,还是原主,之前都没和过面、擀过饺子皮。

倒是包饺子的技能,原主很熟练。

“啊!”

陈淑瑾惊奇的看了他一眼,然后很快便反映过来,接着就笑眯眯的打趣道:

“刘大厨,你不会是不会和面吧。”

她突然象是发现了新大陆一般。

认识这好几个月以来,当时高师傅还在的时候,刘京徽的表现,并没有让人惊讶。

直到高师傅辞职,小饭馆面临倒闭。

他才一鸣惊人。

让小酒馆短短一个来月的时间里,变成现在的蒸蒸日上。

经过一个多月的潜移默化,陈淑瑾已经习惯性的认为,刘京徽在厨艺上是无所不能、无所不会的。

没想到,今天居然发现了,对方也有不会的东西。

而且这还是比较简单的和面技能。

这让她非常的惊奇。

“这有什么奇怪的,谁也不是无所不能。

而且,我只是暂时不会,等我后边从菜谱上学一学,再琢磨琢磨,很快就会了。”

刘京徽摇了摇头道。

“嘻嘻,反正你现在不会。

至于后边学会了,那也是以后的事情。”

陈淑瑾笑着说道。

第二天。

刘京徽舒舒服服的睡了一个懒觉,

一直到八点来钟,才慢悠悠的起床。

来到这个年代一个多月,他生活的都非常规律。

每天十一点左右睡觉,早上六点多就起床了。

也幸好这个年代没有手机、电视、电影等娱乐设施,不然,他可坚持不下去这么长时间早起。

到了前门菜市场,卖肉的摊位。

此时,羊肉摊前已经排起了长队。

不少人家,今天都准备吃羊肉馅的饺子,或者炖一锅羊肉汤驱寒滋补一下。

大概二十多分钟,终于轮到了他。

卖羊肉的大哥经常光顾小酒馆,和他非常的熟悉。

所以,特意给他割了一块肥瘦比例为3:7的羊腩肉,这种带肥肉多的,非常受这个年代的人欢迎。

回到小酒馆。

此时杨大为已经早早的过来,并且把大葱给切好了,生姜也给切成了末。

把肉交给他剁馅。

刘京徽拿着一个大碗,开始用热水泡花椒。

前世,他的某一任女朋友,特别喜欢学着网上的教程包饺子。

当时他跟着一起,把最后一步包饺子的技能练得非常熟练,同时也记住了一些调馅的步骤和诀窍。

昨天晚上,他躺在床上,回忆起了大概。

二十多分钟后。

花椒水泡出来了,杨大为那边也把肉馅给剁好了。

将羊肉馅放在一个盆里,然后开始将泡好的花椒水倒入三分之一。

接着吩咐杨大为用筷子始终朝着一个方向搅拌。

三次之后、

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