给小丫头示范浸果,栗子在药液里轻轻翻滚,捞出后沥干水珠。
正午的阳光透过枝叶洒下金斑,采收和处理终于步入正轨。沉默女孩蹲在堆沤点旁检查:“这堆厚度 70,插了 12 根通风竿,昨天翻堆 3 次,温度 22c,” 她摸了摸刚脱粒的栗子,“色泽棕红有光泽,含水率 48,” 风突然变得潮湿,林溪的手机弹出气象预警 —— 傍晚有短时阵雨,可能导致露天栗子霉变。
“不好!要下阵雨了!得抢收防霉变!” 林溪突然大喊。只见西侧的晾晒场还摊着 20 筐栗子,刚脱粒的青苞堆在露天,远处的乌云正快速逼近。苏晚立刻翻出应急篷布:“快搭临时晾晒棚!” 她指挥孩子们架竹架,“棚高 2 米,留通风口,地面铺塑料布防渗水,” 她又拿出硫磺熏蒸袋,“每 100 斤栗子放 1 袋,密闭 3 小时能杀霉菌孢子!”
双马尾的漫画手册派上了大用场。她翻到第一百五十格 “雨天应急指南”,上面画着临时棚搭建(“竹架高 2 米!留通风口!”“硫磺熏蒸 + 密封 3 小时!”),甚至标注了 “雨后处理:栗子重新摊晾,堆沤堆加翻 2 次!”。“我带男孩子们搬栗子!” 她把手册塞给小丫头,抓起筐子就往棚里跑,帆布鞋踩过湿土的声响里,透着从未有过的急切。
黄昏的雨点砸下来时,大家刚把最后一筐栗子搬进棚。顾言的摄像机对准棚内:栗子整齐码在垫高的木板上,硫磺袋挂在棚顶,堆沤点盖着防雨篷布,竹竿通风口冒着白汽;棚外的雨珠砸在篷布上噼啪作响,棚内的温度刚好 23c。翻开采收日志:“采收完成率 92,一级果占比 65,霉变率 03,” 苏晚突然收到星洲的消息,认养顾客已到村口,采收节开幕式提前半小时。
雨停后的栗园飘着清甜果香,认养顾客的身影很快挤满梯田。孩子们跟着王大叔学拾栗子,认养顾客围着分级筛学选果,双马尾的漫画手册成了 “采收说明书”:“这是熟苞!裂十字口!这是一级果!直径 3!” 一位爸爸举着刚拾的栗子直播:“我认养的树收了 8 斤一级果,比去年多 2 斤!” 星洲合作社的经理笑着走来:“线上订单爆单了,‘认养果礼盒’要加印 1000 份!”
午后的阳光透过云隙洒下来,采收节开幕式在梯田旁举行。红色的舞台上挂着 “跨山栗园丰收节” 横幅,孩子们举着分级后的栗子欢呼,王大叔捧着最大的一级果上台:“以前打青苞收小果,现在拾熟果收大果,科学采收真管用!” 台下的掌声惊飞了枝头的麻雀,张奶奶端来刚蒸的栗子,甜香飘满整个山谷。
苏晚正带着顾客包装礼盒。每个盒子里垫着软纸,放着 6 颗一级果,贴上印着树号的专属卡,盒盖画着双马尾设计的栗园漫画。“这是树号 101 的栗子,糖度 21 度,” 苏晚边包装边说,“里面有采收视频二维码,能看自己认养树的采收过程,” 一位妈妈摸着盒子笑:“明年还要认养,带着孩子来学采收!” 双马尾趁机递上漫画手册:“这是丰收特辑,有贮藏技巧,能放 3 个月!”
顾言的摄像机追着节庆场景拍到了温情:李爷爷帮顾客挑栗子,王大叔教小朋友用测量卡,沉默女孩把浸果后的栗子装袋,张奶奶给每个人塞了块栗子糕。星洲技术员举着测糖仪走来:“全园平均糖度 205 度,比去年高 3 度,一级果率 68!” 人群里爆发出欢呼,孩子们举着栗子抛向空中,棕红的果实在阳光下划出弧线。
下山的车辆载着礼盒驶远时,王大叔把一袋一级果塞进沉默女孩手里:“明年我来教大家科学采收!” 沉默女孩的采收日志里,夹着三片栗叶 —— 一片是采收时的熟叶,一片是堆沤后的苞叶,中间压着张奶奶的栗子糕纸。陆昭衍递给苏晚一个新刻的木牌,上面刻着 “采收?分级?2029”:“冬天搞贮藏管理,春节能卖鲜栗子!”
银杏家园 802 室的暖灯亮起时,苏晚正整理采收数据,顾言在剪辑 “栗园丰收记” 纪录片。镜头里,雨后的梯田上,认养顾客和孩子们举着礼盒合影,沉默女孩教王大叔测栗子直径的画面格外温暖。林溪突然指着屏幕:“你看李爷爷在收晾晒棚,张奶奶的栗子糕盘还放在舞台旁呢!”
窗外的风带着丰收的甜香,栗园里的空苞壳在暮色中堆积。那些沾着晨露的拾果篮、画满丰收技巧的漫画手册、记录等级变化的日志,都在跨山的接力中凝结成硕果,等着冬日的贮藏期,在暖棚里守护新鲜,等着春节的餐桌,在欢笑中传递香甜。就像苏晚在护苗计划续页写的:“金风拾硕果,采收庆年丰。冬藏护鲜果,春来再育苗。”