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第135章 秋采黄金栗,藏果待冬晴(1 / 2)

白露的晨霜刚染黄栗园的叶尖,东坡的刺苞已裂成星芒状。沉默女孩蹲在希望树旁,指尖捏着刚脱落的栗果——棕褐色的坚果泛着油光,而树下的pe布单上,青黄相间的刺苞只裂开三分之一,果柄处还凝着未干的露水。”她在管护日志续页划下橙线,“隐患排查:采收过早?脱苞不及时?还是贮藏条件不足导致霉变风险?”数据:栗果含水量42,高于贮藏安全标准的35,潜藏霉烂危机。

“赶紧打下来!晚了要被鸟啄光!”李爷爷举着竹竿走过,竿头刚扫过树冠,青黄的刺苞就簌簌往下掉。他瞥了眼地头的采果网兜,眉头拧成疙瘩:“老辈收栗从来‘一竿打尽’!你们偏要等‘自然落果’,这不是给虫子留机会嘛!”他正要猛击希望树的主干,就被王大叔按住了竿尾。

“不能乱打!!”王大叔的胶鞋沾着晨露,语气比秋阳还恳切。他指着自己管护的果树:“上周打了半树青苞,现在10都发霉了,”他翻开记满图谱的手册,“得用自然落果法,每天早晚拾两次,开裂少的用橡胶锤轻震,”手机突然弹出认养群消息:“秋收体验营已到村口,想学拾栗和藏果技巧!”

双马尾踩着草叶冲过来,书包里的漫画手册又添了“秋季特辑”:第二百七十三格画着采收标准图(标着“开裂60!,第二百七十四格画拾栗流程图(注着“晨露干后拾!布单接果!”),第二百七十五格贴贮藏漫画,旁注“沙藏!0-2c!松针防腐!”。“沉默姐姐快看!星洲寄来的糖度计!”她举起银色仪器,“能测可溶性糖,还送了脱壳机和萘乙酸保鲜剂!”

陆昭衍刚把采果布单铺平整,就发现沉默女孩盯着青苞发呆。“是成熟度不够,”他用刀片切开栗仁,“你看这乳白色的截面,淀粉还没转化完全,得等裂苞率达标再收。”他翻开《板栗采收技术规程》,“先捡落地果,再用橡胶锤震枝,震幅控制在5-8厘米,”他突然指向西坡,“李爷爷打下来的青苞堆在太阳下,怕是要捂坏了!”

顾言的摄像机刚对准秋收现场,就拍到揪心的一幕:小丫头正把带刺的青苞往兜里塞,说“能做小刺猬玩具”。“青苞必须摊晾发汗!”沉默女孩立刻跑过去制止,“含水量太高会发热霉变,要堆在通风处散热,”她拨开堆积的刺苞,“这每堆高度不能超1米,得插竹竿透气,不然3天就烂了,”“西坡青苞霉变率12,需12小时内处理!”

“拾这么慢啥时候能收完?”林溪突然惊呼。大家循声跑到南坡,只见李爷爷的竹竿还在挥舞,地面的刺苞混着青果堆成小山。李爷爷得意地哼了一声:“我说打下来快吧!就算有几个烂的也比丢了强!”林溪立刻翻出平板查资料:“必须等充分成熟!,商品果率能提高30,”她指着资料里的霉变曲线,“青果贮藏霉烂率达40,还会传染好果!”

跨山护苗的“秋季攻坚战”随即打响。栗园西侧的技术站里,沉默女孩的新展板已经立起来:左边贴着成熟度判断步骤图,中间是采后处理流程图,右边挂着“秋护三核心”标语——“采要熟、脱要净、藏要妥”。”她举起橡胶锤,“震枝要轻敲主干,禁止打枝条,”

栗园东侧的采收区,王大叔带着男人们进行实操。他教大家拾栗技巧:“布单要铺到树冠外围,早晚各拾一次,落地果超12小时易发霉,”他用网兜接住震落的刺苞,“这个裂苞率够了,那个青的再等等,”李爷爷蹲在旁边帮忙捡果,时不时问:“这自然落果真能多卖钱?”王大叔擦了把汗:“去年的优质果比普通果贵两块,还抢着要!”

苏晚正带着认养家庭做秋收实操。每个家庭领到一套工具:橡胶锤、采果网、分级筛,还有双马尾绘制的“秋护指南”。“先拾落地果再震枝,脱壳要踩住刺苞撬开,””一位妈妈举着青果问:“我家认养的901号树落果少,能打吗?”就用橡胶锤震,千万别用竹竿打枝!”

顾言的摄像机追着管护环节拍到了转机:星洲的技术员正教王大叔做采后处理。“刺苞堆高不超1米,插竹竿通风8天发汗,””他指着分级筛,“大果冷库贮藏,中果沙藏,小果做栗仁罐头,”王大叔摸了摸处理后的栗果:“这法子好,再也不怕藏坏了!”

正午的阳光驱散晨霜,处理好的栗果已分筐堆放。沉默女孩拿着检测仪巡查,发现李爷爷负责的青果堆在冒热气。“是发热霉变了!”她立刻掏出温度计,“堆心温度32c,必须马上摊晾,”她指着发黑的果壳,“青果含水量高,呼吸旺盛,3天就会烂,”李爷爷红着脸递过耙子:“刚才堆太实了,你教我发汗吧!”

“天气预报说明夜有秋雨!降水量将超20!”林溪突然大喊。未盖的栗果会受潮发霉,贮藏库湿度也会超标。苏晚立刻翻出防雨布:“快盖栗堆!”她指挥大家在贮藏库门口堆沙袋,“冷库湿度要控在85-90,沙藏的沙子要喷萘乙酸,”双马尾的漫画手册派上了用场,第二百七十六格画着秋雨应对法,旁注“盖防雨布!沙喷药剂!”

秋雨来得又急又猛,雨水在布单上汇成水洼。沉默女孩披着雨衣检查栗堆:发现西坡的防雨布被风吹开,立刻用沙袋压紧;贮藏库的湿度超标,赶紧和王大叔一起开除湿机。!”王大叔抱着松针跑过来,“沙藏加松针能防霉,冷库要降到0-2c,”他边铺松针边说,“这要是在以前,半园栗子都要烂光,现在有这些法子踏实多了!”

秋雨过后的清晨,栗园弥漫着干爽的果香。防雨布下的栗果安然无恙,贮藏库的温湿度恢复正常。”她指着沙藏坑的松针,“你看加了松针的栗子没发霉,比去年贮藏效果好太多,”小丫头举着漫画手册对照:“姐姐,这和第二百七十七格画的一样!果饱满!无霉点!”

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