“八块。”
高林眉头都没皱一下,拉着范二就走。
八块钱,抢劫啊!该省省该花花,虽然他很想要个小黑板,但这个价格他还是回去用个木板吧。
免费!
八块钱留着买肉他不香吗?
高林见范二情绪低落,也没逛太久。买了点猪油和菜籽油后便匆匆离开。
一出商场,范二感觉后背的汗已经把衣服黏在身上。
高林突然停下脚步,敲了敲范二的脑袋:“耷拉个脑袋做什么?你数数口袋里的钱。”
范二一愣,摸出皱巴巴的纸币。
“你一天能挣两块钱,不比这里面的人强?”
一听到这话,范二回过神了。对啊,自己可是一天挣两块钱的人!虽然比不上二爷,但是也比绝大部分人要挣得多!
范二把钱塞回裤兜,挺起胸脯:“二爷,不是去饭店吗?我想吃红烧肉!”
高林笑着摇头。
两人朝着西边走了几百米来到了国营饭店的门口。
进入大厅,高林仔细打量着周围的环境,突然一行字映入眼帘。
禁止无故打骂顾客!
高林和范二挑了一处空位坐下,点了一碗红烧肉,一碗大煮干丝。
这次来高林并不只是单纯吃饭,更多的是来瞧瞧国营饭店的手艺如何。
不一会,两盘菜被端上了桌。
范二看着那一盘红烧肉,不停地咽口水,但见高林还没有动筷子,他只能默默等待。
高林则拿筷子,轻轻拨动红烧肉,缓缓摇头。
“颜色不正,肉太瘦了”他拿起筷子尝了一口红烧肉,顿时眉头紧蹙。
熬煮的糖色带着丝丝苦味,带皮猪肉上居然还有几根毛?
最要命的是,腥!
猪肉的腥味完全没有处理干净!
吃了一块他就再没有兴趣了,转头看向一旁的大煮干丝。
大煮干丝淮扬菜经典之一,也是江省饭店之中最为热销的菜品,制作方法看着简单,实际上里面蕴含了许多的细节。
高林先用调羹尝了口汤,再次摇头。
“偷工减料!”
大煮干丝又被称为鸡汁煮干丝,从名字不难看出,汤底的内核便是鸡汤。
但是这一份只是用清水熬煮,添加了味精提鲜。
再看看那干丝,粗细不一,刀工一塌糊涂!
如果是家里做,高林不会说什么。但这可是国营饭店!做出来的东西完全不及格。
高林没有再吃,看着蠢蠢欲动的范二说道。
“走吧。”
范二一愣:“啊?刚点的菜啊。”
“我回去给你做。”
范二一脸心痛的看了眼桌上的菜,但还是起身跟着二爷去结帐。
过了一会,服务员们发现桌上的菜基本没动,他们十分诧异。
“怎么回事?那两个农村人就吃了一口就走了?”
“霸王餐?”
“屁啊,人家票和钱都给了。”
“啊?那这是咋回事?”
一服务员赶忙跑进后厨,将此事告知了大厨。
大厨一听,擦了擦手走到前厅,来到了高林刚刚坐的桌前。
桌面上整整齐齐,就连碗具都原封不动的放着。
只有一双筷子掉过头摆着。
大厨眉梢一挑,一段年轻学艺时的记忆涌入脑海。
“调转筷子说明是吃家上门,光盘说明人家肯定你的手艺,吃一半说明马马虎虎,要是只是动了一口那就说明你的手艺太差,人瞧不上。”
“师父,他瞧不上就瞧不上呗,那么在意干什么。”
“你懂个屁,吃家往往在厨界都是顶呱呱的人,他嘴皮一动,你的招牌砸了。以后还怎么混啊。”
霎时,大厨后背惊出一身冷汗,他赶忙问一旁的服务员。
“刚刚的人呢?哪去了?”
服务员被大厨一惊一乍的表现吓到了,赶忙指着门外说:“刚走。”
大厨顾不得食客们诧异的眼神,跑到大门口。可大街上人头窜动到哪去找人啊。
他拍着大腿回到饭店。
“要是,这桌人以后再来,你们提前告诉我。”
说罢,他叹气一声嘴里不停重复着:“完了,完了!招牌砸了!”
说的不解恨,又给了自己一巴掌。