码头边，高林那句“搞螃蟹”掷地有声。
赵家兄弟脸上却出现了一些迟疑。
“林子。”赵老大搓了搓沾着虾腥气的手：“这螃蟹怕是不好弄啊。”
他指着范二那破瓦罐里几只张牙舞爪的小东西
“这东西，不象虾子，一网下去能捞一堆，得一个个摸洞去钓。沟里河汊里是有，可东一只西一只的，一天下来，怕是连半桶都凑不齐。”
赵老三也附和：“是啊二爷，一天一百斤有些难啊。”
他掂量着手里刚剥好的粉白虾肉，觉得这新财路有点悬。
高林点点头。
捕蟹效率低，这是摆在眼前的事实。
小龙虾能迅速起量，靠的是集中捕捞的优势，螃蟹却象散兵游勇。
他蹲下身，捡起瓦罐里一只小螃蟹，青褐的背壳在夕阳下闪着微光。
高林目光扫过赵家四兄弟。
“这样，我们多跑几个地方。沟渠、小河汊、芦苇荡，凡是水边有泥洞的地方都去试试。”
他看向赵老二。
“老二，你活套些，明个抽空跑跑，打听打听，有没有人专门收这个？要是能联系上建湖那边养蟹的就更好了，看能不能弄点大的，价钱好商量！”
赵老二推了推眼镜，认真地点点头：“行，这事包我身上。”
高林站起身，拍了拍手上的灰：“我们先试试水，摸索出高效的方法。等虾子没了，螃蟹就是新招牌。”
赵老大看着语气笃定的高林，说道。
“行，趁着天没黑透，我们先去东边那片芦苇荡摸摸底。”
“走！”兄弟几个应声。老三老四尤其雀跃
今个不用练刀工了！
范二拎起破瓦罐和芦苇杆：“等等我！我知道哪里洞多！”
看他们扛网拎桶往苇荡去，高林笑了笑，扬声叫住最欢腾的老三老四。
“你俩回来！”
两人脚步一顿，脸垮下来。
高林挑眉：“怎么？不想学了？”
“没有！没有！”话没说完，两人头摇的像拨浪鼓，撒丫子跑向厨屋。
看着他们背影，高林笑意更深，牵起一直安静等在旁的云苓的手。
“走，今个多做点好吃的。正好见见我爸妈。”
云苓抿唇一笑，点头：“恩！”
厨屋里，饭菜香气渐浓。
灶膛火舌噼啪，映着高林专注的侧脸。
锅里两条巴掌大的鲫鱼咕嘟着，鱼身煎得金黄，酱香混着鱼鲜直往鼻里钻。
练刀工的老三老四抽着鼻子，感叹：“真香啊！”眼里满是敬仰。
什么时候他们也能摸灶啊。
赵老大和范二提着木桶小跑回来，桶底十几只螃蟹窸窣乱爬，大小不一。
“林子，就抓到这么些。”
高林扫了一眼：“不错了，今个都在我家吃饭啊。”
赵老大刚要推辞，被高林笑着截住
“你家米还在这，明个收稻够忙的，吃顿好的。待会儿还有事说。”
赵家老大这才点头应下。
随后高林便指挥起众人开始帮忙。
烧火的烧火，择菜的择菜，范二提着小篮子买豆腐去了。
日头西沉，田里人也收工了。
厨屋前的小炉子上，蟹粉豆腐羹正温温地煨着。
高林拆了几只螃蟹，剔出那点金黄油亮的蟹黄。
剩馀的螃蟹，按人头数上锅清蒸。
嫩豆腐切成小丁，滑入用猪油爆香姜末，放入盛着清水的锅中，再小心倒入那珍贵的蟹黄。
汤汁渐渐变得醇厚，淋入打散的蛋清，瞬间绽放出朵朵雪白的蛋花。
最后撒上一点胡椒粉和翠绿的葱花。
羹汤色泽鲜黄透亮，蟹粉的鲜仿佛能穿透蒸汽，直抵人心。
灶前头摆着的是剥好的虾仁，堆了满满一大碗，先用盐、料酒和少许淀粉抓匀。
下锅一搂，便能出锅了。
清炒的水芹碧绿生青，是云苓刚从河边掐回来的，带着水汽的鲜嫩。
至于甜蜜的收尾，自然是提前做好的糯米藕，切片码在盘子里，淋着粘稠透亮的糖汁。
高怀仁和仓红英扛着农具在田埂上走着，瞧见厨屋烟囱冒着烟，便知道自家儿子又做好吃的了。
一走入晒场便瞧见，小小的方桌上摆得满满当当的菜，香气四溢。
仓红英、高怀仁、高井和他媳妇，都看直了眼。
这阵仗，比过年还丰盛！
至于厨屋里，正热闹着，赵家四兄弟帮忙收拾着残局。
云苓端着一碗刚出锅的蛋羹走向小桌，瞧见高林父母，抿唇浅笑。
仓红英和高怀仁也忙回笑，一时倒不知说什么好。
而范以花瞧见云苓时，顿时眼前一亮。
怪不得自家小叔子一直拒绝说亲的事，原来谈的对象长得这么好看。
她热络地上前接过碗，拉着云苓到一旁说话。
云苓只红着脸点头，始终未语。
“回来啦爸妈，洗洗手准备吃饭吧。”高林擦着汗走出厨屋。