随即捞出晾凉。
将晾凉的白菜码在大缸里,一层白菜一层盐,再放少许花椒,这样味道更好。
很快,她就弄了满满一缸的白菜。
最上面一层,需要用石头压住,但她搬不动石头,所以这一步,等沈明征回来再弄。
大约需要一个月的时间,白菜就会变成酸菜,就可以吃了。
丁一一记得,小时候邻居家的奶奶给过她几次白菜芯,酸脆爽口,特别好吃。
积好酸菜,她又画了些红豆、绿豆、黄豆、瓜子、花生、大黄米和黏米等,然后种在空间里。
等过几天,她要做粘豆包,还可以做红豆馅和绿豆馅的馅饼。
对了,再种点芝麻,成熟后将芝麻炒熟碾成粉末,可以包汤圆吃。
谁说只有正月十五才能吃汤圆了?
在寒冷的冬天,大早上吃上一碗热腾腾的汤圆,简直太美味了。
至于花生和瓜子,当然是炒着吃,天气再冷一些,她就不出去了,每天猫在家里,边吃边喝边摆烂。
这种生活想想就很美好。