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第一百二十章:春色盎然(1 / 3)

五届花魁莫如玉何许人也,那察言观色的能力,估计全大梁国绝对的第一人了,特别是看男人。沈东不经意间的一个眼神一个情绪变化,莫如玉就能大概的猜到他心底在想什么,立即说道:

“沈公子别误会,在环采阁最基本的一条规矩就是绝能不让顾客自己动筷子,沈公子只需坐下,小女子会服侍好公子吃喝的。”

莫如玉说到这里顿了下,她可是很清楚,沈东公子肯定是第一次出入这类场所,绝不会习惯有人将饭菜直接喂给他的,必然会反驳。

在沈东刚欲开口的时候,莫如玉赶紧抢先伸手夹了一块放在饭桌最中央盘子里的鹿肉,一边笑眯眯的弯着桃花眼说到:

“沈公子千万不要拒绝哦,这个是我们环采阁的规定无法更改的。沈公子快来坐下,尝尝这块鲍汁鹿茸肉。”

沈东本来刚刚准备开口想要拒绝,但被莫如玉提前这么一堵,现在又看到眼前这块肥而不腻,金光闪闪的鹿肉,原本已经饿的前胸贴后背的沈东也顾不得这么多了。

一屁股坐到了椅子上,张开了嘴。很快,一块油脂饱满,肥瘦适中的鹿肉送到了自己的口中。

说起来这道菜可不得了,可以说是近百年来,大梁国美食领域绝对的状元之作。首先它的取材极为的考究,只能选取西丰郡或者东丰郡六个月左右的雄性梅花鹿,每一只鹿只有鹿角下连着鹿茸的两处可作为食材。

并且烹饪手法也极度的困难,无论是火候的控制,还是鲍汁的调配,都是相当考验厨技的,整个大梁国能做出此道菜品的大厨,绝对在一只手内数的过来。

沈东细细的咀嚼了两口,感受着鹿肉在口中融化,从未有过的鲜美醇香的口感从舌尖蔓延至心灵深处,那感觉就如同交响乐在口中奏响。

看着满脸流露出幸福表情的沈东,莫如玉看准时机赶紧将自己身前的两个酒杯斟蛮酒,一杯递到了沈东的嘴边,说道:

“沈公子,这是大梁三大美酒之一的鹿春酿,配合之前的鹿肉那更是相得益彰。”说完,莫如玉便用芊芊玉手将满满一杯酒灌入了沈东口中,自己则拿起身前的一杯也一饮而尽。

鹿春酿,世间三大美酒之一,因为其特殊的功效,又被称之为合欢酒。该酒不但入口甘美醇厚,更是有着可以让饮用者血液流动加剧,心率加快的功效。

“果然是好酒啊,说起酒,莫姑娘还知道大梁国的另外两大名酒叫什么嘛?”沈东一边抿了抿嘴唇,感受着鹿血酿那精妙绝伦的口感,一边说道。

“应该是九酝贡酒和天叶青吧,我们的文仙大人是要考考小女子对酒品鉴的文识吗?那姑娘不才,就在先生面前班门弄斧一下了哦。”

从小在风花雪月场所长大,莫如玉对酒类的相关文识那可以说是了解的如火纯青,继续说道:

“三大名酒中最普及的便是九酝贡酒,大梁国文人雅士的最爱,素有人间琼浆玉液之称。是由核木,雪梨,高粱,大米,小麦,紫葡,糯米,山葵,樱果九种天然山物酿造而成。

在常规的七道酿酒技术中,即浸,淋,蒸,泡,下缸,拌曲,酵加入了重要的两道工序一为榨酒,即破皮后,视发酵情况,每隔数天进行搅拌,使发酵均匀,直到清水上浮。

二为封泥,为蒸酒后,待酒凉透,在酒坛封口箬叶上加泥头。封泥时必须采用田泥,加入一定数量的麦芒或谷糠,用脚踏烂即可。

此酒入口丝滑棉絮,带着粮食的香甜口感,每一杯下肚届会沁人心肺,乃现在国宴专供之酒。

而天叶青就更是不得了,其珍贵程度较之九酝贡酒那是高了好几个档次。

主要原因是由于其原材料实在太难获得,只有每年的五月立春之时,在梁国极南之地的怋沥山内,有一树木名为天叶柏。待天叶树发芽之际,取起嫩叶作为主料之一,方能酿造出天叶青。

天叶青的造曲工艺极为复杂,需要选用精白籼米为曲料,先在缸中用清水浸泡三昼夜以上,再用水反复冲洗,然后蒸熟,待其凉后接种,闷压发酵一周左右,与室外晒干。以表面红光、内呈白色者为佳,而且。。。”

“莫姑娘讲这么多嘴巴都渴了吧,来喝杯鹿春酿润润喉咙。”沈东忽然打断了莫如玉的说辞,将自己身前的酒杯倒满,直接伸手递到了莫如玉的嘴前。

莫如玉看着突然出现在自己嘴边的酒杯,说起来这还是第一次有人反过来将酒送到自己的唇边,而且还是沈东公子之前直接饮用过的杯子,看着杯口贴着自己嘴唇的部位,不正是沈东刚刚饮用时嘴唇接触的地方嘛。

那不等于和沈公子间接接吻了嘛,天天浸没在风月场所的莫如玉竟然一下子脸红了起来,可是还没等她开口,甘甜醇厚的美酒已经沿着她的嫩唇倒入了她的口中,耳边又想起了沈东的声音:

“姑娘说的这些怎么像是王老汉在背书一样,哦,王老汉是我用来称呼们王子文太傅的小名,我叫习惯了,莫姑娘想不想听点关于酒类文识有趣的东西?”

“那可太想了,小女从小就爱酒,沈公子如愿讲授,那便是小女子三生有幸,必定洗耳恭听。”

“你有没有听过骚酒?”

“骚酒?”

“什么骚,你这个姑娘长的还人模狗样的,思想好猥琐,是烧酒,火烧眉毛的那个烧。”

莫如玉被突然沈东这么一怼闷了下,刚刚想要开口解释,沈东的声音又再次想起了。

“我们大梁国现在所饮的全部酒品,无论是老百信喝得最多的汾酒或是老窖,又或是皇亲贵族能喝到的七道酿酒,又或者珍贵到属于无价之宝的天叶青,他们都属于一个种类,粮

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