那家餐厅的主人。
恩泽尔是典型的父凭女贵，在伊莉莎白登基后，他直接被封为藏酒大公，在艾米亚帝国权势滔天。
且由于伊莉莎白从小就是恩泽尔照顾的，父女关系很好，他算是帝国里屈指可数的，能在女帝面前随心所欲的人了。
在伊莉莎白的讲述中，迪克得知恩泽尔是个嗜酒如命的人，他无比固执，关于酒的一切规矩都很严苛。
哪怕是自己的女儿，艾米亚的当朝女帝来了，都不好使。
“那瓶万年佳酿名叫‘挚爱’，我父亲不是个小气的人，只要你遵循他的规矩，还是能品尝到的。”
最终，伊莉莎白答应帮迪克插队，他今晚就可以带着小奈去餐厅参加活动。
但能不能品尝到万年佳酿，就看迪克自己的造化了。