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第187章 鸭饌(3 / 3)

大人若是觉得烤鸭合口,不妨再尝尝这酱鸭。”

鳶尾看他埋头猛吃,抿嘴想笑,又硬生生忍住了。

她把一小碟拆好的酱鸭块放到前面。

“这酱鸭用慢火滷了一个时辰,酱汁都渗进了肉里。”

白嶠看了看碟子里的酱鸭。

酱鸭的顏色比烤鸭更深,琥珀色的酱汁裹在鸭块上,看著就十分入味。

但和烤鸭比起来,似乎就差了点。

他犹豫一下,还是夹起一块酱鸭放进嘴里。

酱鸭口感与烤鸭截然不同。

鸭肉已经被卤得酥软,一抿就能脱骨,酱汁咸甜浓郁却不齁,从鸭皮到鸭肉,每一丝都吸满了酱汁的味道,回味悠长。

“这酱鸭也”

白嶠话到嘴边,又咽了回去,只含糊地说了句:“尚可。”

却忍不住又夹了一块。

烤鸭已经足够惊艷,没想到酱鸭也有这般风味,两种做法,两种口感,同样让人慾罢不能。

这谁受的了?

不过他不会表现出来的。

白嶠默默啃著鸭子。

鸭腿好吃!

鸭翅膀好吃!

鸭掌也好吃!

嘖,御膳房那些人该告老还乡了!

连区区小饭馆都比不过,还混什么?

鳶尾撇撇嘴,给白嶠盛了一碗汤,嘴上说的甜。

“大人喝点汤暖暖胃,这汤熬了一两个时辰,鸭架的鲜味都燉进汤里了。”

她吸了口气。

真香。

还是姑娘好,给她们都留了一点汤呢,都在灶上温著。

白嶠接过汤碗,温热的触感从指尖传到掌心。

他吹了吹,喝了一口,汤味醇厚却不厚重,奶白的汤色下是极致的鲜,香菇的菌香和春笋的清甜融入其中,没有丝毫鸭肉的腥气,只余下满口的温润。

喝两口汤,再吃一口烤鸭,口感又有了新的变化。

汤的鲜柔化解了烤鸭的丰腴,让鸭皮的脆和鸭肉的嫩愈发突出。

秒啊!

味道太妙了!

他放下汤碗,看著桌上的三样鸭饌,突然觉得自己刚才的犹豫实在多余。

原本还想借著吃东西的由头,看看江茉到底有几分本事。

嘖。

罢了罢了。

就这样吧。

“这个烤鸭。”白嶠指著烤鸭,“再给我来两只,酱鸭也要一只。”

鳶尾的笑容一下没了。

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