椒特有的麻感,唤醒了所有味蕾。
这辣並不过分霸道,而是辣中带香,麻而不燥,顺著舌尖蔓延开来,激得人鼻尖微微冒汗,又捨不得停下。
肉质依旧保持著细嫩紧实的口感,滷汁的咸香与辣椒、椒的辛香完美融合,简直过癮死了!
秦静嫻辣得眼眶微红,鼻尖沁出细密的汗珠,却笑起来。
“这个也好吃!辣得过癮,还带著点麻味,太过癮了!后劲十足,一点都不烧胃,反而越吃越想吃!”
她腮帮子鼓鼓的,眼神里满是满足,完全沉浸在一大堆肉乾里无法自拔。
秦雨薇:“”
她看著秦静嫻吃得津津有味的样子,脸色更不好看了。
“静嫻你就是太好养活了,这种街边小馆的东西,也吃得这么香。我在京城吃的肉乾,都是用名贵的香料醃製,再用松露油熏制而成,那味道,可比这个强多了。”
“哦?”
江茉淡淡一笑。
“不知秦姑娘说的京城肉乾,是哪家酒楼的?我倒是听说京城最有名的望天酒楼,他们家的肉乾只不过多了些华而不实的包装。至於松露油熏制,松露性温,与牛肉搭配虽好,但用来熏制肉乾,反而会掩盖肉本身的香气,得不偿失。”
秦雨薇愣了一下,显然没料到江茉竟然还懂这些,一时语塞。
“你你胡说八道!望天酒楼的大厨怎么会出错?”
“我並非说福望天酒的大厨出错,只是口味不同罢了。”
江茉语气平和。
“饮食一道,本就没有绝对的好坏,只有合不合心意。”
“秦姑娘偏爱精致华贵的吃食,自然瞧不上我这桃源居的粗茶淡饭。但我这桃源居的吃食,靠的是多年的手艺,来往的客人,也多是衝著这份实在来的。”