年储备大面包,她摸了一块出来。
“啧,这个大面包不就和馒头差不多,下次招个会做面包的回来让他给我做成馒头,那个配菜也好吃。”
绮栗栗一边揪了一小块面包沾了点鸟翅的汤汁,一边自言自语安排好了接下来的打算。
把那点汤汁吃干净后,绮栗栗开始处理土豆。
将土豆洗净、去皮,切成大块。
放入蒸锅中蒸熟,直到用筷子能轻松插入,粉粉糯糯的。
将蒸熟的土豆块取出,放入一个大碗中,趁热用勺子细细地压成泥。
按照系统提示,加入一点点盐和一小勺牛奶,搅拌均匀。
很快,土豆泥变得越发绵软细腻,泛着淡淡的奶白色光泽,看起来就十分顺滑。
当时钟指向差不多一小时,锅内汤汁收浓但还保留着一些精华卤汁时,她关火了。
取一个稍深的盘子,然后将炖得酥烂的可乐卤肉块和卤蛋倒入,土豆泥倒入,最后将锅中剩余的浓郁的卤汁,均匀地浇在肉块、卤蛋和土豆泥上,搅拌均匀。
卤汁的醇厚香气与土豆泥甜香交织在一起,形成一种令人无比安心又馋涎欲滴的味道。
舀起一勺,里面包含了炖得颤巍巍、肥瘦相间的五花肉,一点绵软的土豆泥。
送入嘴里,首先是五花肉的极致口感,肥肉部分已然完全融化,入口即化,带来了丰腴醇厚的油脂香气,却奇异地不觉得油腻。
而瘦肉部分酥烂不柴,纤维仿佛都吸饱了精华卤汁。
土豆泥本身在吸收了卤肉汤汁后,变得异常美味,咸甜交织,软糯可口。
“这个搭配……太聪明了!”
绮栗栗惊叹着,嘴里塞得鼓鼓囊囊。
今天的午餐一人一狗吃撑了,两个人都在院子里晒着太阳消食,最后晚饭都免了。
绮栗栗决定下次再好吃也要适量,因为,吃撑真的有些难受!