提前准备好了，只要留意炙烤过程中双喜特意提过的一些注意事项，姚六姨和詹厚生的鱿鱼烤合格。
“稍微烤得有点干了，但烤鱿鱼宁愿偏干也不要太湿，湿会容易腥，口感也不太好，毕竟是海产品，中间那个度，多烤几次就能掌握了。”意见主要还是看双喜的，她提的都很准确，一针见血。
技术基本都在干湿料里，火候这个东西，慢慢就能掌握好。
等摊车做好，姚六姨她们也可以准备出摊了，但现在有个问题是，南桥街上没有好的位置了。
“要不我们往后头摆摆？”姚六姨暂时还不知道位置有多重要。
双喜摇头，明明是连着的两条街，就因为南桥街两边都有公交车站，有商铺，再往下走有条服装夜市，所以格外红火。
拐过去的那条街，一没车站二没商铺，基本没人路过。
现在他们连着几家摆一起拐角的位置，虽然有人气，但主要只集中在她们和牛杂摊三家。
穆庆德不可能为姚六姨让位置，再过去一个位置，双喜也很难保证姚六姨会有生意。
要搁以前，姚秀英让说她直接让就好，但现在姚秀英看着双喜，等她拿主意。