姚秀英手底下多了个分销。
顺便双喜也以为以后学手艺打基础为借口，把人诓到家里打白工，帮忙清洗猪杂下水、剪油。
因为介绍的时候，双喜说的是顺走她一袋鸡架的孩子，大名梁有金的阿弟，多了个“鸡架”的外号。
“那个……鸡架，你先等一下。”姚秀英上午留在家里收货，梁有金到的时候，肉档老板正好也到了。
双喜要的猪杂下水量越来越大，为了留住双喜这个大客户，现在肉档老板专门请了阿姨清洗下水，还给送货到家里。
基本上姚秀英她们拿出来，只用再仔细清理两遍就能直接处理。
不象之前，虽然肉档也是简单处理过的，但只是粗处理，很多地方清洗不到位，回来后需要花很长时间清洗。
“婶，我不叫鸡架……”梁有金弱弱地纠正，但没有什么用，姚秀英忙得根本顾不上他。
等林芳和姚二姨她们买菜回来，也是鸡架长鸡架短，梁有金干脆认下了这个外号。
总比叫他贼佬强。
梁有金在姚秀英这里干了一上午，话少肯干，本来干完活他就要走的，姚秀英把人留住吃了午饭才让走。
“哥，你不知道，秀英婶家的伙食太好吃了，特别香，特别下饭，开始我还不敢吃，好多碎辣椒圈，但没想到只有一点点辣味，香香的。”梁有金先去找了陈止，忍不住跟陈止眩耀。
本来一开始中午只有姚秀英和房东阿婆一起吃的，姚二姨和林芳她们都是回去吃。
后来阿婆发了话，让留下一起，免得跑来跑去，现在姚秀英这边每天中午都要开一桌。
没办法，人越来越多了。
除了专门给阿婆做了清淡菜色，其馀全是地道的江城口味，辣椒的用量基本能随机吓坏任何一个羊城人。
“还有几个菜秀英婶说是放的干辣椒粉，特别辣，让我别吃，下次我想试试。”
“哥，你不知道，连煎的小鱼仔都全是辣椒，要在辣椒里找肉吃，哥……”
陈止睡觉被他吵醒，烦躁地拿被子捂住头，“……吵死了！让你去学手艺的，不是让你去吃饭的，话那么多。”
梁有金想了想，“也学了，我学会了怎么处理大肠，猪肺，我们在档口吃的肥肠有些太腻，应该就是肥油没有剪掉。”
陈止掀开被子问，“做卤水呢？”
梁有金摇头，“秀英婶说，卤水是双……师父每天上学前调好了，准备好材料，肉素分开卤就行，她有教我每样菜大概的时间。”
那就是学不到关键了。
陈止没再问，赶梁有金出去，“知道了，别吵我，我还要补觉，三点再来叫我。”
他每天是下午四点上班，上到夜市收工，还要去麻将室看场子，早上七点多才下班回来睡觉。
梁有金出门，左绕右绕回了自己家，一个死胡同里搭的棚户。
下午三点，陈止和梁有金去院里拉卤味，陈止给梁有金弄了辆二八大杠。
这辆二八大杠后面装了个大脚撑，可以把车子撑平，后车座挂两个箩筐，上面架块板就能直接做生意。
摊位选在了离南桥街有点远的菜市场，陈止找朋友搞的。
陈止他们到的时候，姚秀英已经把卤肉都分袋装好了，还有一锅用来加热，没法复卤的卤汤。
“鸡架，要这么多，你们卖得完吗？”姚秀英有些担心。
听到这个外号，陈止手一顿，咬住上嘴唇后，默默地把货装进筐里。
梁有金窘迫了两秒，“没事，菜市场卖不完，我上档口去卖。”
羊城经济发达，除了服装集市、小吃夜市，还有以门面为主的各种海鲜烧烤档，基本都是通宵达旦营业的。
双喜自己都爱去海鲜档口吃一碗鲜美的海鲜粥。
不过这些档口外面是不允许摆摊的，真要摆过去，直接摊子都给你砸了。
两边面对的客户群体也不一样，小吃街主要以上班族，工厂放假休息的工人为主，档口的本地人更多一点，是闲来揾食的好去处。
送走陈止和梁有金，姚秀英她们准备准备，也差不多要出摊了。
她们还没能抽出时间去工地，这两天不是冻批档口送货来，就是要跟肉档结帐，这两天下午还有武馆的课，根本忙不过来。
“咦，六英，你们今天备的货是不是比前几天多了？”姚二姨帮着搬货的时候留意到姚六姨摊车下面都装满了。
姚六姨点头，“这个夜市要交摊位费，我和厚生准备摆晚一点收摊。”
南桥街这边到晚上十一点基本就没人没生意了，但新夜市那边基本能营业到凌晨两点左右。
那边很多是工厂工人成群结伴在那边玩，附近很多小旅馆。
单笔生意不象南桥街这边的上班族手笔大，做生意哪里会嫌钱少，蚊子再小也是肉，何况那边人流量更大，单小但单多。
好在鱿鱼串一烤能烤一大把，不用一个一个地接待。
“做小买卖就是这样，你肯吃苦你就多赚点，你舍不得受累，你就少赚点。”姚秀英很能理解姚六姨。
双喜上学后，她刚开始一个人的时候，她都恨不得摆到南桥街没人再回来。
她也很舍不得砍掉蛋炒饭，恨不得生出两双手来，两边都兼顾上。
姚二姨和林芳都深以为然地点了点头，做小吃生意是赚钱