夜幕降临，华灯初上。
“赢娃串串香”门口那片原本还算宽敞的人行道，此刻已经彻底沦陷。
热气腾腾的白雾在昏黄的灯光下翻滚，划拳声、谈笑声、酒杯碰撞声交织成一片，把这条街的喧嚣推向了顶点。
忙！
真他妈的忙！
王赢觉得自己现在就是个陀螺，被无数只手抽着转。
他一边扯着嗓子喊号：“12号！12号的大哥在哪儿？这桌空出来了！”
一边还要眼观六路，手里的计算器按得噼里啪啦冒火星子。
这哪是在收钱，简直是在抢钱！围裙兜里的零钱塞得鼓鼓囊囊，沉甸甸地坠着腰，却让他心里爽得飞起。
柜台后面的墙上，那张白纸上密密麻麻全是“正”字，画得跟鬼画符似的。
粗略一扫，不到两个小时，翻台快二十桌了！
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曾雪琴已经杀红了眼。
她手里的抹布就象长在手上一样，前一桌客人屁股刚离凳，她就一个箭步冲上去。
“哗啦”一下，残羹剩饭扫进桶里；“唰唰”两下，油腻腻的桌面被擦得锃亮。
她连气都顾不上喘一口，甚至都没空心疼那些被浪费的红油，只想赶紧把下一波客人按在座位上——那都是钱啊！
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后厨门口，王建国和袁玫坐在小板凳上，手都要挥断了。
面前堆着小山似的土豆片、藕片、牛肉……
两人的手象是装了马达，竹签“噗嗤噗嗤”地穿过食材，节奏快得让人眼花。
可即便这样，还是跟不上前面那群饿狼的消耗速度。
“爸！牛肉告急！搞快点！”
“王叔！毛肚也没了！”
催促声此起彼伏，听得王建国额头冒汗，恨不得多生出两只手来。
眼看冰柜就要空了，王赢急了。
他冲到店外那两桌正吃得满嘴流油的亲戚面前，也顾不得什么长幼尊卑了，扯着嗓子就喊：
“大舅妈！二舅妈！大姨！幺姨！别吃了！江湖救急！
“快来后厨帮忙穿串！不然没得卖了！”
几个正啃着凤爪、喝着啤酒的农村妇女先是一愣，随即哈哈大笑。
“好你个赢娃子，这是把我们也算计进去了哇？”
嘴上抱怨着，动作却一点不慢。几人纷纷扔下筷子，撸起袖子，带着一股子“自家生意”的热乎劲儿，兴高采烈地冲进了后厨。
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在这片混乱的战场中，只有一个人是“静”的。
那是唐佳丽。
她守在后厨那个专门隔出来的一米见方的小角落里，面前摆着那盆被王赢视为性命的“秘制底料”，以及十几个瓶瓶罐罐。
这是全店的心脏。
每当有单子递进来，她就拿起铁勺，按照王赢教她的顺序和分量，一勺底料、一勺红油、半勺花椒辣椒……
动作虽快，却不乱。
她知道，王赢把这个位置交给她，意味着什么。
这不仅仅是一份工作，更是一份沉甸甸的信任，是把身家性命都交到了她手上。
每端出一锅散发着诱人香气的锅底，看着外面热火朝天的景象，唐佳丽的嘴角就会不自觉地勾起一抹温柔的弧度。
这种和他在同一个战壕里并肩作战的感觉，真好。
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就在这忙得脚打后脑勺的时候，王卫国来了。
他提着那个硕大的花篮，好不容易才挤开围观的人群，站到了店门口。
然后，他就愣住了。
他张着嘴，眼镜差点滑下来。
眼前这幅景象，和他想象中的“路边摊”、“冷清”、“惨淡”完全不沾边！
这哪里是开店？这简直是在开演唱会！
看着那个在人群中指挥若定、嗓门洪亮的侄儿，王卫国脑子里突然闪过妻子张秀莲那张鄙夷的脸。
他突然觉得脸上火辣辣的，像被人扇了一巴掌，却又莫名觉得痛快。
“大……大伯！你来了啊！”
王赢眼尖，从人堆里挤了出来，一脸的歉意和得瑟：
“不好意思啊大伯，你看这……生意太好了，实在没位置了！要不您先去对面茶馆坐会儿？”
“好……好家伙！”
王卫国回过神来，把花篮往地上一放，重重地拍了拍王赢的肩膀，眼里闪着激动的光：
“行啊赢娃！你这是……放卫星啊！
“老三这辈子没啥大出息，没想到生了你这么个好儿子！
“不错！真不错！给咱们老王家长脸了！”
这话是发自肺腑的。
作为一个老师，他太知道“本事”这两个字的分量了。
“运气，都是运气！”王赢谦虚地笑了笑，随即眼珠子一转，装作不经意地往他身后看了看：
“对了，大伯，我大娘咋没来？还有浩哥呢？
“我昨天还专门跟我妈说，浩哥最爱吃麻辣烫，让他今天务必过来，我给他留了最好的位置！”
这一刀补得，精准而致命。
王卫国的老脸瞬间僵了一下，眼神有些躲闪，