第27章红果酪和菜团子
最近,乔满又开始了早出晚归的生活,安安没醒的时候她就得走了,两人只有中午才能见上一面,等她回来,安安早就睡着了。今天还是齐冬梅在她家看着安安,乔满回来的时候,齐冬梅还在客厅算今天的账。
她看见乔满进门,赶紧起身给她去倒热水,小声说:“冻坏了吧,快喝点热的。你说你这也不是个事儿啊,整天这么晚回来身体也受不了……”齐冬梅端着水转身时,就看见乔满扛起一大袋五十斤的面粉放去厨房了。还得是年轻人啊!
齐冬梅把话咽了回去。
乔满从厨房里出来,拍了拍衣服,脸上不见一点疲惫,问道:“齐姨您刚才说什么?对了,今天安安怎么样?”
齐冬梅把水杯塞给她:“这孩子是真懂事,晚上和我家晶晶磊磊一起玩的时候一点没提你,我还以为她习惯了呢,结果刚才睡前还和她床上的小猪说不想睡,要等你回来。”
乔满喝了一口水,“最近客人挺多的,我想着再多坚持几天。最近每天收入比之前确实要高出不少。今天我还去和那个店主谈了,他要回老家了,也答应把店里的东西低价转让给我,我再凑凑钱,一月底之前应该就能开店了。”齐冬梅也叹了口气:“行,孩子你就放心吧,我、熊梅,还有兰兰,我们三个还看不住俩小孩吗。我听你说想在餐车旁边摆几副桌椅,这大冷天的,能有人去坐吗?”
“我和豆腐店的老板说好了,冬天她家门口也不支摊子了,就把棚子借给我用用。我也不多摆,摆两桌就好了。也是为了给客人们提供个方便。这样有些不适合带走的餐品也能做了。”
豆腐店就挨着乔满摆摊这边,乔满还跟她订了豆浆,到时候装在暖壶里给客人倒一碗就行。
齐冬梅和乔满趴在茶几上写写算算,齐冬梅一拍大腿:“这事儿可行!你那要是缺人手就说话,这边抽个人给你帮忙就行。”乔满点头,齐冬梅这才一拍脑门:“看我这记性,我外地亲戚给我寄过来一大框大金星山楂,各个又大又红,你别说,酸甜儿的!我放了一袋子在厨房,回头你有时间给安安做个糖葫芦什么的。我先走了。”送走齐冬梅,乔满轻手轻脚地打开了卧室的门,看见安安又抱着粉红小猪睡得香甜,又悄悄地出去了。
她又蹑手蹑脚地走进厨房,一眼就看见了餐桌上那一袋子山楂,红彤彤地看着喜庆。
乔满尝了一个,果肉起沙,就是没齐冬梅说得那么甜,乔满咬了一口酸得她脸都皱在一起了。
这种酸口山楂最适合做红果酪了。
想到刚才齐冬梅的话,乔满坐在厨房开始给洗净的山楂一个个去核。夜深了,只有403厨房的灯还亮着,乔满倒是想起在末世的时候,乔雅喜欢深夜里、独自一人在厨房做事,她就静静地趴在远处看着。洗净去核的山楂切得细碎,乔满又找了泡发好的银耳和梨子,轻手轻脚地切得细碎,然后沸腾的水中放入冰糖,再放入这些食材慢慢熬煮,渐渐有酸甜香气逸出,小锅里的汤汁也开始浓稠变红。
这种甜品没有什么技巧,只需要足够的耐心。火要调小,还要时不时地轻轻搅动。
等待的时候,乔满也没闲着,明天用的面还要发上,馅料也得提前准备好。熊姨腌了十缸雪里蕻,今天正好吃。她想着除了鲜肉和素三鲜的小笼,她准备再做一样葱香小花卷,还有玉米面菜团子,就做雪菜肉馅的。乔满不打算做生煎了,刚开始大家都吃个新鲜,不过江城许多人还是吃不惯稍微有点甜口的馅料,况且做起来实在麻烦,稍微冷一点也不好吃了,她明天打算用煎锅做盒子。
半发面的盒子不用准备太长时间,面用完了她当时再现发面也来得及。馅料就得看当天菜市场什么蔬菜新鲜又便宜了。乔满一边做一边听着新闻,想着今天的收入又忍不住笑了。江枫又出差了,没办法,队里人手不够,就连王宇威都得撇下孩子出差。他们押着嫌疑犯,从火车站出来时就已经很晚了,等一切结束,江枫走出公安局的大门,还是决定回奶奶家。
现在打车回他家也得等半个多小时,奶奶家走十来分钟就到了。身心俱疲的江枫看着同事递来的烟,还是拒绝了。他奶奶是肺癌走的,陪伴老人的最后那段时光,江枫不知不觉就把烟戒了。火车上气味难忍,他也没吃晚饭,临走时老张问他吃什么,他就从办公室拿了一盒泡面走了。
老张打了个哈欠,伸了个懒腰,看着江枫的背影直摇:“人都瘦了一圈了,还吃泡面呢。哎,家里就剩自己个儿了,还这么拼命干嘛。”他听到一声轻咳,转身绽放笑容:“哟严队,您也没回呢?”严队铁面严肃,“都像你一样往后躲,咱们干脆也别干这行了。我说老张你……
老张看他又要念,连忙拉住他:“诶诶诶,我可有好东西给您。还没吃饭吧?你记没记我跟你说过的新来摆摊卖包子那姑娘,我还专门给您留了几个尝尝江枫是散步回到奶奶家的,月光拉长了他的影子,显得人更加清瘦修长。幸福小区是三十年的老小区,即便已经老城改造,但基础设施也差得远。这里住得老人偏多,入睡早,这个时间小区里只剩下几盏昏黄的路灯,家家都是黑漆漆的。
走到楼下,江枫呼出的气已经凝成白雾,他下意识地抬头看了一眼,泛黄的灯光透过窗子洒在外面,整栋楼只有这一户亮着灯。江枫微微晃神,才反应过来这是403的灯光。抬步上楼,他走到奶奶家门口时,403的门忽然打开了。楼道的感应灯亮起,乔满准备去地下室再拿一盆雪里蕻上来的时候,就看见江枫裹着外面的寒气正在开门。
对方明显很疲惫,乔满只对他点了点头就算打招呼了。等她走过去才看到江枫手里的泡面,乔满:“上次你送的大闸蟹做好的时候你不在家…我今天还剩了几个包子,芹菜牛肉馅的,你别嫌弃。”江枫一愣,顺着乔满的眼神看向了自己手中的泡面,顿了一下:“麻烦了。”
他原来不喜欢吃芹菜的,嫌弃一股怪味。不