第60章红烧狮子头
蒋煜锋和秦羽这顿饭吃得很沉默一一
这也太好吃了吧！
吃黄焖鸡的时候，鸡肉咬在嘴里嫩滑多汁，黄焖的功夫也到位，味透肌理。蒋煜锋虽说不是专业的厨师，也不是什么食评人，没有研究过美食，不过他从小到大去过的场合不少，吃过的山珍海味数不胜数，今天还真被这份黄焖鸡给拿住了。
他看着秦羽低头喝着粥，就觉得没滋没味的，又给她夹了一块，小声说：“你尝尝，倍儿香！你别这么看我，我真不骗你。”秦羽忍了忍,还是把那块黄焖鸡放在了馅饼的盘子里，认真喝粥。这鸡粥味道确实很鲜，和她家乡味道很像，她已经很久没尝过这种味道了。蒋煜锋吃着黄焖鸡,耳朵还听着大家的讨论。“你们说的那个乔记现在是不是倒闭了啊？”“没有，不过我看也快了。听说现在改成了什么高级私房菜，一盘菜就要一百大几，还得提前预约，我们小老百姓是吃不起了。”有人惊讶：“我记得那会儿乔记不止乔老板吧，应该还有个副厨，做饭也挺好吃的,好像姓…”
“姓卢，不过听说是和新接手的这个老板理念不合，早就不干了。”几人纷纷叹气：“卢师傅其实做菜也不错，我记得还在全国厨师大赛上得过大奖呢，人也踏实厚道，要是他在一定不会让乔记变成现在这样，真可惜啊。”“原来的乔记真有你们说的这么邪乎吗？他们做的椒麻鸡和这盘比怎公样？”
“一看你就是外地人，人家乔记是鲁菜管子，哪有椒麻鸡。”“别的没尝过，不过我倒是吃过乔老板做的风味茄子和锅塌豆腐，那真是绝了！风味茄子那叫一个壳脆里软，酸甜挂汁，锅塌豆腐也是咸鲜下饭…就这么跟你说吧，我这辈子再也没吃过这么好吃的素菜。”“你这么一说我都想吃了。原来乔记的卢师傅和乔老板的徒弟真没再弄一个馆子吗？”
吃过的人摇头：“那没听说，要不你去现在的乔记买份菜尝尝，不是听说最近换厨师了吗？”
有人叹气：“快得了吧，我上周刚从那路过，早就关门了。之前不是说新老板非要搞什么融合菜，卢师傅拦着，他也不听。你看，这就把乔记整垮了吧。要不我们那有句话呢，'不怕孩子吃喝玩乐，就怕孩子开始创业。”众人哈哈大笑：“我估计啊，人家富二代两样都没耽误，要不怎么能把好好的乔记搞垮呢。”
秦羽默默地看了眼蒋煜锋，蒋煜锋气得又吃了几块黄焖鸡，还把汤盛出来拌着米饭。
“服务员！"蒋煜锋高声对黄凌喊了一嗓子，打断了前桌人聊天。“你别……“秦羽以为他又因为生气要做什么出格的事，想把他手拉下来，手却被蒋煜锋的另一只手握住。
秦羽抽了两下没抽回来，脸憋得通红瞪着他。结果黄凌来的时候，蒋煜锋竞然很平静，他看那桌人要了一份椒麻鸡，又加了一份米饭。
等椒麻鸡端上来的时候，他问黄凌：“有酒吗？”原本是因为太生气，又想起昨天他老子训他的话，可看见椒麻鸡端上来，忽然觉得这菜下酒确实不错。
黄凌摇头，“我们这里不卖酒水的，有酸梅汤，五块一杯，要喝吗？”蒋煜锋嫌弃地扯扯嘴角，前面那几个聊天的老大爷回头，看见蒋煜锋和秦羽这一对小情侣精神漂亮，面相也好，就起了攀谈的心思。一个光头大爷拿着一瓶牛二，在蒋煜锋面前晃晃，“爷们儿能喝吗？我们这还有半两。”
剩下的酒也不能带回家，老伴要骂，他们也实在喝不下了，正好这样不浪费。
秦羽正想帮他拒绝，就听蒋煜锋笑着说：“那位就谢谢您几位了。”他让黄凌拿了个杯子，52度的白酒正好倒了半杯。秦羽趁机抽回了手，蒋煜锋过去前桌倒酒，还跟大爷们碰了个杯，“谢谢各位了，今天您这桌我结账。”
“这哪行！”
自从乔安安小吃店开业，他们隔三岔五地就来这边聚餐吃饭，饭菜好吃，离家也近，关键是价格也不算贵。
蒋煜锋最后还是付了这桌的钱，弄得大爷们还挺不好意思，听蒋煜锋打听小吃店和乔满的事，一个个地还热情介绍着。“老板这么年轻就有小孩了？"蒋煜锋惊讶。“我怎么听说那孩子不是她的啊？"另一个大爷插嘴。“我也听说了，不过好像有一次那孩子的爹找上门来了，张嘴闭嘴就开始骂小乔…反正这事大家也提了，都怕传到孩子耳朵里。”蒋煜锋点点头，“那确实挺不容易的，不过这老板是去哪进修过吗？做的菜确实好吃。我们也是听朋友介绍菜来的。”那个光头大爷小声说：“这我可知道，小乔老板应该是有家学渊源。我听她说过，她就是高中毕业，连大学都没上过，之前一直在外地来着。”“那您知道她们家里开过什么饭店吗？”
秦羽一直在旁边听着，听到这的时候忍不住插了句嘴。不知道是不是因为秦羽打断了刚才的气氛，几个大爷忽然回过味来似的，纷纷摇头说不知道不清楚。
这顿饭吃的倒也算是有所收获，蒋煜锋见也问不出什么来了，和几个大爷打了声招呼就坐回去吃饭了。
“对不起……“秦羽知道刚才是自己着急鲁莽了，她今天不知道为什么就是心浮气躁。
蒋煜锋小声说：“没事，我问得也差不多了。这回你放心了吧，这位厨师真的不是什么名厨的徒弟。民间这种高手其实不少，他们没有经过系统的训练，不适合我们饭店的定位。我们还是找范成或者卢师傅吧。”秦羽叹了口气，也开始继续喝粥了。
这下蒋煜锋倒是能静下心来品尝这道椒麻鸡了，麻香微甜，不是他在西北风吃过的椒麻鸡的口味，更像是乐城的，不过这个更甜。冷盘的鸡肉最怕腥味，这鸡肉很嫩，吃起来却没有怪味，洋葱甜而不辣、红油口感和味道都不错，麻味重辣味少，更多的是甜。而这个甜也不像是靠调料调出来的，更像是果蔬的甜味。
味道确实不错，不过好像不怎么正宗……
秦羽看见蒋煜锋半天没说话了，碰了碰他的手臂，“想什么呢？”“这