谢谢人家吧。”
范成叹了口气,“你自己有分寸就好,不过下次不许了。大半夜的容易擦枪走火。”
乔满捂住安安的耳朵:“哥,你说什么呢!”她想起昨晚最后的误会,脸都有点红了。
这下给安安急坏了,刚才她小脑袋跟向日葵似的,看着舅舅和小姨你一句我一句地说话,她弄了半天也没明白:究竟是谁来了啊!急得安安拉下乔满的手:“他还吃我小馄饨了?!”今天,乔满出门前想了想,还是把手链放回了盒子里,放在了床头柜的抽屉里。
她做饭烟熏火燎,又总要洗手,带手链不方便。乔满到店里的时候,黄凌早就到了店里,正在洗菜。蔡老板还没回来,她们今天是和范长卿商量后,让他帮忙稍一些。不用多,就坚持到初五就好。
范长卿自然乐意,还对乔满说:“其实平时我也给你们捎上就行,你给我列个单子就行啊。”
乔满婉拒了,和蔡老板那边是买卖,和范长卿这边就是人情了。况且蔡老板那边质量还不错,而且还能帮忙把她们订的肉拿回来。黄凌见乔满顶着俩黑眼圈来了,问:“老板,我听你说昨天乔记来人了?怎么样啊?”
乔满精神不高,打了哈欠如实说了,也没像昨晚一样,和江枫吹牛。只是黄凌听得恍然大悟,忽然对她肃然起敬:“老板,你真神了,原来一切都在你意料中啊!”
乔满愣住:“啊?”
她意料什么了?
“你用范大神激励我把账号做起来,然后还给乔大姨她们出主意建公司,这都是你的底牌!然后你步步为营,拒绝了张总和合同,又在年夜饭上大展身手,视频爆红,电视台也来找你,从而让那姓蒋的不得不放下身段和你合作。这个时候,只要他们不傻,就知道你有多厉害。”黄凌说完摇头鼓掌:“真是老谋深算啊!”乔满忽然觉得,她昨天是不是有点装过头了,让黄凌误会了什么?今天开业第一天,也是大年初二,回娘家的日子。大家都回娘家、丈母娘家吃饭,很少有人来外面吃。即便是来外面,也是人家早就定好了馆子,也不是她们这种小吃店。乔满决定就做一个套餐:“就做山楂红烧肉吧,少做一点,也方便好存放,做好了就用肉汤腌着,越腌越入味。卖不掉晚上我们拿回去吃。主食就配个米饭,红烧肉容易腻,前几天腌的那坛酱汁萝卜应该好了,拿它来配吧。至于甜品…就做个简单点的杏仁茶吧。”
“好!杏仁茶好!"乔满话音刚落,门就被推开。魏老爷子和蒋老爷子一前一后走进来了。
乔满还挺惊讶:“您二老这是……
蒋老爷子笑道:“这老家伙听说我昨天来你这吃了饭,非得说我吃独食,这不,今天一早就跑我那拉我去了。”
乔满笑着说:“那您二老可真来着了,明天我们店里休息一天,今天开业的时候也就在群里通知了。”
“为什么要休息啊?"魏老爷子还准备今晚就不回市里了,拉着蒋老爷子就在他这住下了。
乔满解释:“蒋哥说省电视台的要来我这拍摄采访,我还没想好做什么呢。今天除了卖个山楂红烧肉的套餐,就是来收拾一下,顺便想想明天做什么。蒋老爷子问:“还是做孔府菜吗?”
乔满点头:“准备几样功夫菜和家常菜,看看到时候电视台的要求吧。”魏老爷子听见他们说的这些自己都不知道,不高兴了:“小满,我可是最先跟你认识的啊,你怎么还跟这老头子有秘密啊!”乔满哭笑不得,就把昨天的事又说了一遍,这已经是她讲的第三遍了,只简明扼要地说了下内容。反正魏老爷子也是魏家人,魏家也有乔记的股份,早晚得知道。
谁知道她即便简略说了,魏老爷子听了都直拍大腿,对蒋老爷子说:“你看看,我说什么来着!当初我就劝你说,小满这个孩子有主意、大气又仁义,绝对能让你家起死回生!而且小满这孩子做事稳当,可比你家小锋强多了,绝对能镇住你家小锋!”
这话一出,正合黄凌心意,她跟魏老爷子简直是想到一起去了,又开始猛夸乔满。
昨天装了一天的乔满:你们说是就是吧……她也不能真的说自己是装的,只能溜到厨房去做红烧肉。山楂红烧肉要用到山楂和桂花,好在前天做金糕的山楂还剩下不少,乔满开始切肉、焯水、炒糖色,然后加料炖煮,然后乔满就开始做杏仁茶。杏仁茶做起来简单,但挑出干净好吃嫩滑的杏仁却得费点功夫。把浸泡好的大米和糯米,还有去皮的杏仁一起磨浆子,再倒入煮沸的水中,只需要煮五分钟就可以放进保温桶里了。等喝的时候再打出一碗来,根据口味放上糖桂花或是白糖就好了。乔满做好了杏仁茶,又把腌好的酱汁萝卜取出来两碟,想起蒋老爷子牙口不好,干脆换成了小葱拌豆腐,然后又去看红烧肉。汤汁收得浓稠,关火,拣出已经被熬煮得变色的山楂扔掉,放上洗好的新鲜山楂,在汤汁里滚一滚,等出锅盛盘后,再撒上干桂花就更好看了。乔满尝了一块红烧肉,色泽红亮,用筷子轻轻夹起颤颤巍巍,送入口中时还能闻到上面的桂花香味。
红烧肉送入口中,轻轻一抿,整块肉就在口腔里被碾开,肥肉香腴、肉瘦软糯,带着微微的桂花和山楂的香气,即便是白口吃肉也不会觉得油腻,一切者都刚刚好。
乔满看着这道菜,赏心悦目,正想着要不要明天就做这道菜,也挺符合寓意都,就听见外面有了动静。