苏志远的回复很快。
“一斤天九翅，你确定？”
“上次那批我手里就剩两斤了，这次再拿一斤，我自己都快没了。”
林晓回了两个字。
“确定。”
“行，明天给你发。”
“不过价格得涨一点，最近行情不一样了。”
“涨多少？”
“一万二一斤。”
比上次贵了两千。
林晓算了一下婚宴的报价。
利润空间还撑得住。
“成交。”
回到店里，林晓先去后厨看了一圈。
天九翅泡了快二十个小时。
整片鱼翅已经完全展开，针骨清淅可见。
用手指轻轻按一下，弹性刚好。
海参的状态也不错。
第二轮煮制之后，体积又大了一圈。
干鲍还在慢慢吸水。
急不得。
林晓把所有食材的状态拍了照片，按时间线存好。
这些东西后面做起来，每一步的判断都靠经验和记录。
差一点都不行。
晚上九点多，张婉过来喊他。
“林哥，前面有个人找你，说是你朋友。”
“谁？”
“没说名字，三十来岁，戴个眼镜。”
林晓擦了手出去。
坐在大厅角落的是陈志豪。
“你怎么来了？”
陈志豪面前摆着一碗没怎么动的米饭。
“吃你的饭还不行？”
“行，随便吃。”
林晓在他对面坐下。
“专门跑一趟不至于吧。”
“不是专门来的，顺路。”陈志豪放下筷子，“有个事跟你说一声。”
“什么事？”
“钟一鸣找了个新的鉴定机构，重新出了一份鉴定意见书。”
“这次的机构资质没问题，是正规的。”
林晓没说话。
“新的鉴定意见跟之前那份结论差不多。”
“说你在复赛中使用的调味手法存在争议，建议组委会重新评估。”
“争议在哪？”
“说你用的一种复合调味方式，在传统烹饪标准里没有明确的技术归类，可能影响评判的公平性。”
“做菜又不是做数学题，哪来的标准技术归类？”
“我也觉得扯淡，但人家报告写得有模有样，还引用了好几本行业教材。”
“钟一鸣那边的律师拿着这份报告，已经向组委会提交了复议申请。”
“组委会什么态度？”
“暂时没表态。”
“但王建国今天开了个内部会，讨论了一下这个事。”
陈志豪能知道组委会内部会议的内容，说明他的消息渠道很深。
“会上怎么说？”
“分两派。”
“一派觉得处罚决定已经生效，没必要再折腾。”
“另一派觉得既然有新证据，程序上应该给对方一个复议的机会，不然显得组委会不够公正。”
“第二派谁带的头？”
陈志豪看了他一眼。
“你猜。”
“跟赵德昌有关系的人？”
“算你聪明。”
“一个姓马的评委，跟赵德昌是同门师兄弟，以前在同一个饭店干过。”
林晓靠在椅背上，手指敲了两下桌面。
钟一鸣这步棋走得挺快。
先让律师试探，再让赵德昌出面施压，同时搞一份新的鉴定报告补上之前的漏洞。
几条线同时推进，不象是临时起意。
“你跟我说这些，不怕得罪人？”
陈志豪夹了一块红烧肉。
“我跟钟一鸣又没什么交情，得罪谁？”
“再说了，你上次帮我那个忙，我还没还呢。”
“什么忙？”
“你忘了？上个月我老婆过生日，你给做的那桌菜，我丈母娘到现在还念叨。”
林晓笑了一声。
“那你今天这顿饭算还人情？”
“差不多吧。”
陈志豪吃完那块肉，站起来。
“消息就这些，你自己拿主意。”
送走陈志豪，林晓回到后厨。
他把消息发给了许姐。
许姐回了一条语音。
声音不大，但每个字都听得清楚。
“新鉴定报告的事我已经知道了。”
“你不用管，我明天处理。”
“怎么处理？”
“钟一鸣想玩程序战，那就陪他玩。”
“他能找鉴定机构，我也能找。”
“而且我找的那个，比他的权威。”
“许姐，会不会把事情搞得太大？”
“不是我们要搞大，是他先升级的。”
“你现在要做的就一件事——把佛跳墙做好。”
“其他的，交给我。”
电话挂了。
林晓把手机放下，继续盯着灶台。
凌晨的闹钟又响了。
换水，检查，记录。
他这两天的睡眠全是碎片化的。
但精神状态还行。
二十岁的身体底子在这里摆着，扛得住。
第三天上午，苏志远的快递到了。
林晓当面验货。
天九翅的品质跟上一批一致，色泽金黄，针骨分明。
他把新到的鱼翅也泡上，流程和之前一样。
中午，店里来了几桌老客。
其中一桌是上次来过的那对夫妻，这回带了四个朋友。
“林师傅，上次那个糖醋排骨还有吗？我朋友专门要试试。”
“有。”
林晓进后厨做了一份糖醋排骨，一份酸菜鱼，一份干煸四季豆。
出菜的时候，系统弹了一条消息