林晓拉着行李箱,停在黑色轿车前。
“我赶着回酒店睡觉,有事明天再说。”
中年男人从口袋里掏出一张烫金名片,递到林晓面前。
“我是古斯塔夫,王室首席顾问。老埃里克公爵已经连续三天无法进食,只要你做出的食物能让他吃下去,报酬随便你开。”
林晓低头看了一眼名片。
【触发隐藏任务:拯救厌食的老贵族】
【任务奖励:开启高级厨具兑换权限,情绪值翻倍卡一张】
林晓把名片塞进口袋。
“带路,先说好,做完我就要回去补觉。”
古斯塔夫拉开车门,做出邀请的手势。
黑色轿车穿过斯德哥尔摩的老城区,停在一座私人庄园门前。
穿燕尾服的管家推开大门,领着林晓走进一间宽敞的专业厨房。
厨房的长桌上摆着世界各地的顶级食材,黑松露、鱼子酱、蓝鳍金枪鱼大腹整齐排列在保鲜盒里。
古斯塔夫指着那些食材。
“这里有最好的法国鹅肝和日本和牛,三位米其林三星主厨刚才尝试过,公爵只吃了一口就吐了出来。”
林晓扫过那些昂贵的肉类,直接略过。
“胃部长期衰弱的人,闻到高脂肪的油腻味道只会反胃。”
他走到蔬菜保鲜区,挑出几根铁棍山药、两个新鲜悉尼、一小块陈年老陈皮和一块新鲜鸡胸肉。
古斯塔夫皱起眉头。
“公爵需要高营养的食物补充体力,这些普通的蔬菜根本没有足够的能量。”
林晓拿起刮皮刀,刮去山药外皮。
“能吃进去的才叫营养,吐出来的只能叫垃圾。”
他把去皮的山药切成均匀的小薄片,放进蒸锅里大火蒸制。
林晓取出鸡胸肉,剔除表面的白色筋膜。
他换上一把重头菜刀,用刀背反复捶打鸡肉。
刀背落在砧板上,发出沉闷的敲击声,鸡肉纤维在敲击下散开,变成细腻的肉茸。
林晓把鸡肉茸放进大碗,添加蛋清和少量冰水,顺着一个方向搅拌。
古斯塔夫站在两米外,看着林晓的操作。
“你这是在做泥状食物吗,公爵讨厌一切糊状的东西,那让他觉得自己象个无能的病人。”
林晓没有停下手上的动作。
“等做出来你就明白了。”
蒸锅里的山药散发出淡淡的清甜气味。
林晓揭开锅盖,取出蒸熟的山药片,倒入石臼里捣成泥状。
他把泡软的老陈皮切成细小的碎粒,连同挤干水分的悉尼丁一起拌入山药泥中。
林晓从调料台上拿出一小罐干桂花和少许蜂蜜,淋在山药泥表面。
他将拌好的山药泥分成台球大小的圆球。
林晓取出一包春卷皮,用细刀切成比头发稍粗的面丝。
他把山药球放在面丝堆里滚了一圈,让面丝均匀裹在外面。
热油锅升起青烟,林晓把裹满面丝的山药球滑入油锅。
金黄色的面丝在热油里迅速膨胀定型,变成一个个金色的丝球。
不到三十秒,林晓用漏勺捞出山药球,沥干表面的油分。
酥脆的外壳散发出烘烤面粉的香味,混合着陈皮和悉尼的酸甜气味。
林晓把炸好的金丝山药球摆在白色瓷盘边缘。
另一边,他将搅拌好的鸡肉茸倒进微沸的清鸡汤里。
鸡肉茸在热汤中慢慢凝固,浮上水面,外形变成白嫩的豆花。
林晓用汤勺撇去表面的浮油,把清澈的汤汁和鸡豆花盛入青花瓷小碗中。
一盘金丝陈皮山药球,一碗清汤鸡豆花,整齐摆在托盘上。
林晓擦干双手。
“端上去吧,趁热吃。”
古斯塔夫端起托盘,快步走向二楼的起居室。
林晓跟在后面,穿过走廊。
二楼的卧室里,一位头发全白的老人半靠在摇椅上,脸色发黄,身形消瘦。
床边的餐盘里放着切成小块的和牛牛排和黑松露浓汤,一口没动。
古斯塔夫把托盘放在老人面前的小桌上。
“公爵大人,这是华夏厨师专门为您制作的餐点。”
老埃里克转过头,看了一眼金色的球体,眉头紧锁。
“又是油炸食品,拿走,我闻到油味就想吐。”
林晓走上前,用小银夹夹起一颗金丝球,轻轻捏碎。
清脆的断裂声在安静的房间里响起。
封在内部的陈皮香气和悉尼清香立刻释放出来,空气中没有半点油腻感。
老埃里克吸动了一下鼻翼。
酸甜的气味刺激着他的唾液腺,胃部发出轻微的咕噜声。
老埃里克伸出枯瘦的手,拿起半块金丝球放进嘴里。
牙齿咬下外层酥脆的面丝,发出咔嚓的碎裂声。
内层温热软糯的山药泥瞬间化开,陈皮的微酸压制了所有油腻感,悉尼的清脆带来层次分明的咀嚼感。
老埃里克的喉结上下滑动,直接咽了下去。
老埃里克没有停手,把剩下的半块也塞进嘴里。
“这层脆壳很轻,里面的东西酸甜适口,不粘牙。”
他伸手抓向第二颗金丝球,咀嚼的速度越来越快。
古斯塔夫站在一旁,嘴巴微张。
连续三天无法进食的老人,在不到一分钟的时间里,吃光了盘子里的四个金丝球。
老埃里克揉了揉胃部,指着旁边冒着热气的青花瓷小碗。
“这是什么,豆腐吗?”
林晓开口。
“这是鸡肉做的豆花,尝尝汤。”
老埃里克拿起调羹,舀起一勺清汤送入口中。
鸡汤极其清澈,没有任何油脂,带着清甜的鲜味滑入食道。
他又舀起一勺白嫩的