莫记小吃对莫离来说只是起步,绝不能被困死在莫记小吃。
总之,这个问题必须要尽快解决。
简单的增加人手肯定不行,莫记小吃的食物制作起来并不复杂,能大受欢迎主要是靠秘方。
盲目增加人手会有秘方泄露的风险。
很快,莫离想到了一个比较靠谱的办法。
把涉及到秘方配比的调料、香料提前配置好并制作成香料包或者料理包。
在制作过程中直接添加香料包或者料理包,应该可以最大限度降低秘方泄密的风险。
“还是不能操之过急,要一步一步的来。”
“先让靠谱的人进后厨帮忙,效果好再考虑继续增加人手。”
“至于人选有现成的,只要她愿意,就是最好的人选。”