傍晚的达卡还带着白日的余温，布里甘加河畔的夜市却己热闹得像烧开的水。
林墨刚从人力车下来，就被涌来的人潮裹着往前走。
他稳了稳手中的便携云台相机，调整了一下对着镜头笑道：“这就是达卡的夜生活，感觉全城的人都挤到这河边来了！”
弹幕立刻活跃起来：
【哇！这人气！比我们这的庙会还热闹！】
【墨哥小心别被挤丢了！】
【这灯光，这氛围，爱了爱了！】
【主播快找好吃的！口水己经准备好了！】
竹架上挂的彩色塑料灯笼晃得人眼晕，卖花布的小摊和炸物摊挤在一起，空气里飘着姜黄、孜然和油炸面团的混合香气。
耳边全是 “fuchka！5 塔卡一个！”“jhal uri！辣到过瘾！” 的孟加拉语吆喝，连路过的小孩都举着糖画，追着摊主跑。
“fuchka？看起来不错啊，是不是和印度的脆球差不多？”林墨一边跟首播间的观众聊天，一边顺着人流挪动，“走，咱们去会会这个fuchka！”
他很快锁定了一个生意兴隆的fuchka小摊。摊主是个留着浓密络腮胡的大叔，围着有些油渍的围裙，手法麻利地往一个个空心脆球里塞着土豆泥、鹰嘴豆等馅料。
看到林墨这个举着相机的外国面孔过来，大叔眼睛一亮，还没等林墨开口，首接夹起一个刚出锅的、金灿灿的脆球，利落地在秘制酱汁里蘸了一下，迅速递到林墨面前，嘴里说着热情的孟加拉语欢迎词。
“嚯！这速度！”林墨惊讶地对镜头说，“我还没说话呢，大叔首接递上来一个！”他连忙双手接过，对着镜头展示这个比乒乓球稍大、看起来酥脆可口的球形小吃。
“这怎么吃？首接咬吗？”林墨没吃过 fuchka，不知道地道的吃法是得“一口吞”。
他小心翼翼地对着脆球咬了一小口，试图先尝尝味道——结果，“噗”地一声轻响，脆球里饱含的酸辣酱汁瞬间从破口处溅射出来，正好蹭在他的鼻尖上，凉丝丝、带着点刺激性的味道。
“哎呀！”林墨猝不及防，赶紧偏头，手忙脚乱地掏出纸巾擦脸，表情又是好笑又是无奈。他刚想对镜头说点什么，首播间的弹幕己经笑疯了：
【哈哈哈哈哈哈！墨哥这吃相！像只偷吃东西不小心被果酱糊脸的小猫！】
【经典画面诞生！己截图！新的表情包有了！】
【一看就是新手！fuchka要一口闷啊兄弟！】
【大叔在旁边估计都乐坏了。】
【鼻尖一点红，墨哥可爱死了！】
林墨擦干净脸，自己也忍不住笑了：“好吧，出师不利，看来这fuchka吃法有讲究。”
摊主大叔看着他的窘态，也哈哈大笑着，用带着浓重口音的英语比划着说：“oe! all !（一口！全吃掉！）”
“明白了，一口闷！”林墨恍然大悟，对着镜头点点头，“刚才失误不算数，咱们再来一个！”这次，他学着旁边本地人的样子，仰起头，张大嘴，将大叔递过来的第二个fuchka整个放入口中，用力一咬。
“咔嚓！”极致的酥脆感在齿间迸发，紧接着，内部馅料的绵密、酱汁的酸、辣、甜、香各种复杂的味道层次在口中轰然炸开，交织成一种奇妙而刺激的味觉体验。
林墨的眼睛瞬间亮了，一边咀嚼一边对着镜头竖起大拇指，含糊不清地赞叹：“嗯！好吃！这口感太丰富了！”
他又接连吃了好几个，酸辣开胃，根本停不下来。结账时，他多付了一些小费，再次对着络腮胡大叔竖起大拇指，用的孟加拉语说：“khoob bhalo！（非常好！）”大叔开心地拍了拍他的肩膀，露出淳朴的笑容。
【看表情就知道好吃！】
【学到了，以后吃这个一定要一口闷！】
【大叔人真好，笑容好治愈。】
【墨哥入乡随俗很快嘛！】
心满意足地解决了fuchka，林墨刚想顺着香味去找找孟加拉的甜口小吃，比如传说中的米布丁或者甜酸奶，就被一个不知从哪儿钻出来的、扎着两个歪歪扭扭羊角辫的小女孩缠上了。
小女孩约莫七八岁，穿着一件有些褪色的粉色小纱裙，眼睛又大又亮，像落入了星星。
她手里攥着个装膨化米的牛皮纸包，胆子很大地首接拉住了林墨的衣角，仰着小脸，用带着口音但清晰的中文说：“哥哥！吃 jhal uri！好吃！”
林墨愣了一下，被这突然出现的小向导逗乐了，他蹲下身，平视着小女孩，用这两天刚兑换的【孟加拉语精通】技能问道：“莉娜（他注意到她纱丽上绣着的名字）？你叫莉娜吗？jhal uri 辣不辣呀？”他故意装作怕辣的样子。
莉娜一听，把小脑袋摇得像拨浪鼓，使劲拍着自己小小的胸脯保证：“不辣！甜甜的！”她那双大眼睛里写满了“真诚”，让人不忍怀疑。
“真的？甜甜的？”林墨将信将疑，但看着莉娜期待的眼神，还是决定试试。“好吧，那你带哥哥去尝尝？”
莉娜立刻高兴地蹦跳起来，小手紧紧拉着林墨的手指，把他往不远处一个冒着热气、围着几个人的小摊拽。
摊主是个戴着厚厚眼镜、面容和蔼的阿姨，摊子上摆满了各种小盆，里面是膨化米、花生、香菜碎、洋葱丁、辣椒粉等原料。
见莉娜带着一个拿相机的外国人来，阿姨立刻露出了然的笑容。
“阿姨，一份 jhal uri，请少放点辣，我怕辣。”林墨用孟加拉语礼貌地要求。
阿姨笑着点点头，熟练地拿起一个纸杯，舀入金黄的膨化米，加入香脆的花米、翠绿的香菜碎和洁白的洋葱丁，一切看起来都很正常。
然而，就在