腐好吃。
说完后，还要再拉踩一句，“豆腐脑甜（咸）的那还能吃么？想想就无法接受！”
当然还有一部分人是被夹在中间的，他们甜咸都吃，没什么大抵触。
其实豆腐脑的由来已久，它最初起源于汉朝时期，等到了宋朝时期，就已经成为了非常受欢迎的风味小吃，并传播至了全国各地。
时至今日，已衍生出了不少口味的豆腐脑，远不是甜咸就能简单划分的。
就像这四九城的豆腐脑，就是现在纪风吃的，卤汁豆腐脑，特别好吃，至少纪风觉得比直接加酱油好吃多了。
卤汁都是用黄花菜、木耳、虾皮、黄豆、豆皮等食材放入汤锅中，再加酱油、盐、淀粉熬煮成酱色微稠的卤汁。
等碗中舀入点好的细嫩豆腐脑后，就浇上一大勺卤汁，撒上香菜食用，蘸着油条或是配着包子，吃最是得劲！