开来!
那叫花鸡的香气极其复杂醇厚:
泥土的焦香是基底,带着大地烘烤后的质朴。
荷叶的清香如丝如缕,缠绕其间,带来一股雨后池塘般的清新。
野鸡本身的鲜香是绝对的主角,经过长时间的密封烘烤,鸡肉的精华被完美锁住,此刻随着热气蒸腾,浓郁得化不开。
黄蓉秘制腌料的复合香气更是点睛之笔——花椒的微麻、桂皮的甘甜、小茴香的辛香、以及几种不知名香料混合出的奇异芬芳,完美地渗入鸡肉的每一丝纹理,与肉香、土香、叶香水乳交融,形成一种令人垂涎三尺、食指大动的绝世奇香!
这香气之浓烈,瞬间盖过了篝火的烟味,弥漫在整个林间空地。
连溪水的潺潺声仿佛都因这香气而停顿了一瞬。
洪七公“咕咚”一声,狠狠咽了一大口口水,眼睛瞪得溜圆,死死盯着赵志敬手上那只正在剥开泥壳荷叶的鸡,喃喃道:“香!真他娘的香!老叫化走南闯北几十年,这味儿……绝了!”
赵志敬小心地剥开层层荷叶。
当最后一层翠叶揭开,一只色泽金黄、油光发亮、形态完整的肥鸡呈现在眼前!
鸡皮呈现出诱人的焦糖色,紧绷而富有光泽,仿佛涂了一层上好的蜜蜡。
热气腾腾,肉眼可见的油脂在皮下缓缓流动,晶莹欲滴。
“成了!”黄蓉看到自己的作品如此完美,也暂时忘了羞恼,得意地扬了扬下巴。
洪七公早已按捺不住,也顾不得烫,自己动手敲开一个泥疙瘩,学着赵志敬的样子剥开荷叶。
当那只同样完美的金黄肥鸡露出来时,他忍不住发出一声满足的喟叹:“好!好个‘叫花鸡’!名不虚传!”
赵志敬将第一只鸡最肥美的鸡腿撕下,先递给黄蓉:“蓉儿辛苦,尝尝你自己的手艺。”
黄蓉接过鸡腿,脸上红晕未消,但美食当前,也展露笑颜。
她吃相极为秀气优雅,即使在这荒野篝火旁,也透着大家闺秀的教养。
只见黄蓉并未直接啃咬,而是用纤纤玉指,小心地撕下一小条带着金黄焦脆鸡皮的嫩肉。
将鸡肉送入小巧的樱唇,贝齿轻合,细细咀嚼。
随着咀嚼,黄蓉那灵动的大眼睛微微眯起,长长的睫毛如蝶翼般轻颤,流露出极其满足和享受的神情。
火光映照着她绝美的侧颜,肌肤胜雪,唇染油光,更添几分娇艳欲滴的风情。
偶尔有汁水沾染唇角,黄蓉便伸出小巧粉嫩的舌尖,极快地、带着一丝俏皮地舔去,动作自然又充满诱惑力。
她吃得专注而享受,仿佛天地间只剩下这手中的美味。
赵志敬也撕下一块鸡胸肉放入口中。
鸡肉入口的瞬间,味蕾便彻底沦陷!
黄蓉这叫花鸡鸡皮烤得恰到好处,薄脆焦香,咬下去“咔嚓”轻响。
皮下的脂肪在高温烘烤下几乎完全融化,渗入肉中,使得鸡肉无比滑嫩多汁,毫无柴感。
而且黄蓉调配的香料已完全渗透骨髓。
咸香中带着微妙的麻、辛、甘,层次丰富,回味悠长。
泥土和荷叶的气息并非喧宾夺主,而是完美地融合在肉香里,形成一种独特的、源自大地的野性风味。
而且叫花鸡刚出火堆的热气腾腾,将所有的香气和鲜味都激发到极致。
赵志敬一口下去,滚烫的肉汁在口中爆开,鲜美的滋味瞬间充盈整个口腔,顺着喉咙滑下,暖意直达四肢百骸,令人忍不住喟叹出声。
赵志敬吃得虽不如黄蓉那般优雅,却也动作沉稳,细品慢咽,眼中流露出毫不掩饰的惊艳和赞叹。
然而,吃的最开心也最多的当属洪七公!
这位九指神丐,此刻眼中只有美食。
他双手齐上,毫无形象可言:
他直接抓起一整只鸡,也不怕烫,张开大口,对着最肥美的鸡胸就是狠狠一口!
洪七公对着叫花鸡牙齿撕扯,汁水四溅!
他吃得又快又猛,腮帮子高高鼓起,油光糊了满脸满胡子都顾不上擦。
洪七公那九根手指异常灵活,一边大口撕咬吞咽,一边还能精准地拆解骨头。
鸡骨头在他嘴里“咔嚓”作响,竟连细小的骨头都嚼碎了吸吮骨髓!
吃得兴起时,他喉咙里发出满足的“唔唔”声,眼睛幸福地眯成一条缝。
硕大的一只叫花鸡在他手中,以肉眼可见的速度飞快消失。
吃完一只,意犹未尽地舔舔手指上的油,又迫不及待地敲开下一个泥疙瘩。
那架势,恨不得连包鸡的荷叶和泥巴都嚼下去!
黄蓉吃了小半个鸡腿便觉饱足,将剩下的大半只鸡都推给了赵志敬:“敬哥哥,你多吃点。”
她目光流转,不经意间再次扫过那老乞丐正抓着鸡腿大快朵颐的左手。
只有九根手指!
这个特征如同闪电般划过她的脑海!
父亲黄药师曾与她闲谈天下高人,提到过一位游戏风尘、嗜吃如命、武功登峰造极的绝顶人物——北丐洪七公!
据说他当年因贪吃误了一件大事,痛悔之下,自断一指以明志,故称“九指神丐”!
黄蓉心中剧震!
眼前这个馋嘴邋遢的老叫花,竟然是天下五绝之一的北丐?!
此人武功之高,恐怕比自己和敬哥哥加起来还要强上十倍不止!
难怪敬哥哥刚才对他如此客气!
黄蓉再看洪七公那毫无形象、沉浸在美食中的样子,又看了看身边俊朗沉稳、正细品鸡肉的赵志敬,一个念头如同火花般在她聪慧的脑海中迸发!
她黄蓉的鸡,岂是白吃的?
尤其是这么好吃的鸡!
这洪七公武功盖世,父亲都很推崇。
听说尤其是那套刚猛无俦的降龙十八掌,威